ชวนทำเมนู “ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นมะระ” น้ำซุปหอมหวานพร้อมเนื้อไก่นุ่มอร่อย

ก๋วยเตี๋ยว เป็นเมนูที่ได้รับความนิยมสูงมากๆ เราสามารถหาก๋วยเตี่ยวทานได้ทุกที่ในเมืองไทย ซึ่งแต่ละร้านก้จะมีสูตรเฉพาะที่แตกต่างกันออกไป ไม่ว่าจะเป็นก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ก๋วยเตี่ยวน้ำตก เป็นต้น ขึ้นอยู่กับว่าคนทานจะชอบแบบไหน ก็เลือกทานกันได้ตามใจชอบเลย

วันนี้ ในบ้าน จะชวนเพื่อนๆ มาทำเมนูก๋วยเตี๋ยวอีกสูตรหนึ่งที่อร่อยไม่แพ้สูตรอื่นๆ กับเมนู “ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นมะระ” เป็นสูตรจากคุณ stylegiibz ที่น้ำซุปมีความหอมหวานจากเครื่องยาจีน และมีเนื้อไก่ที่นุ่มละมุน อร่อยสุดๆ เลย ลองไปชมกันได้เลยครับ

วัตถุดิบ 

1. โครงไก่ 1 โครง

– รากผักชี
– ข่า
– อบเชย
– กระเทียม
– โป๊ยกั๊ก
– พริกไทย
– กระวาน

.

วิธีเตรียมน้ำซุปสำหรับตุ๋น

วิธีตุ๋นไก่พร้อมน้ำซุปก๋วยเตี๋ยว

2. น้ำซุปโครงไก่ เดือดสักพัก เอาโครงไก่ออก ใส่ไก่ที่ผัดพร้อมเครื่องเทศลงไปเลยค่ะ (ใส่ไปทั้งหมดเลย)

วิธีเตรียมมะระตุ๋น

.

ที่มา : stylegiibz

https://www.youtube.com/watch?v=CHvxKKH4ot0&feature=emb_title .