เมนู ไก่อบโอ่ง เป็นอีกเมนูหนึ่งที่หลายคนชื่นชอบ ไก่เนื้อนุ่ม ๆ อบด้วยถ่านไม้จนหอม แต่ก็ใช่ว่าจะหาเมนูนี้มารับประทานได้ง่าย ๆ ดังนั้น หากใครมีเวลาว่าง ๆ แล้วอยากทาน ลองมาชมการทำโอ่งไว้อบทานเองเลยดีกว่า
ผู้ใช้บัญชี Tiktok @kanyakornpen ได้เผยแพร่คลิปวีดิโอโชว์ขั้นตอนการทำโอ่งเอาไว้ใช้อบไก่ อาจจะยุ่งยากสักหน่อย แต่เมื่อเสร็จแล้วก็จะมีโอ่งไว้อบได้ทั้งไก่ทั้งหมูกันเลย
ขั้นตอนการทำโอ่งไว้อบ
1. คว่ำโอ่งเอาตูดโอ่งขึ้น จากนั้นนำเตาถ่านมาวัดเพื่อตัดตูดโอ่ง
2. จากนั้นใช้เครื่องเจียรเหล็กตัดโอ่งตามที่ได้วัดเอาไว้ จากนั้นเจาะรูบนปากโอ่งสำหรับเอาไว้ห้อยไก่
3. จากนั้นนำเอาอิฐบล๊อกมาก่อเพื่อยกโอ่งให้สูงเหนือพื้น
4. ขั้นตอนนี้เราก็หมักไก่รอเอาไว้เลย จากนั้นนำเอาเตาถ่านวางเข้าไปภายในโอ่ง
5. จากนั้นก็นำเอาไก่ที่หมักไว้มาห้อยตามรูที่เจาะเอาไว้
6. นำเอาฝาโอ่งมาปิดไว้ เพื่อให้ภายในร้อนระอุ
ผลงานไก่ที่อบจนสุก น่ากินสุด ๆ ปีใหม่นี้เตรียมไว้เลยทั้งหมูทั้งไก่!
ชมคลิป
@kanyakornpen
กว่าจะเป็นไก่อบโอ่ง 😋🤣
คลิก ที่นี่ หากคลิปไม่ขึ้น
ที่มา: @kanyakornpen
