ไข่ไก่นั้นถือเป็นเมนูพื้นฐาน สำหรับคนหลายๆคนอยู่แล้ว รู้มั๊ย?? ว่าวันหนึ่งๆ คนเราต้องบริโภคไข่อย่างน้อย วันละ 2 ฟอง เนื่องจากใขไข่นั้นมีโปรตีนและสารอาหารต่างๆ ที่ร่างกายจำเป็นต้องใช้ในชีวิตประจำวัน แต่จะให้กินแต่ ไข่ดาว ไข่เจียว ไข่ต้ม อย่างเดียวมันก็เบื่อนะ!
วันนี้ ในบ้าน เลยหยิบเอาเมนูไข่ต้มมาให้ชาวเน็ตได้ลองทำดู แต่!! ไม่ใช่เมนูไข่ต้มธรรมดาๆ หรอกนะ เมนูนี้มีชื่อว่า “Deviled Egg” หน้าตาจะเป็นยังไงเราลองไปดูกันเล๊ยยย
วัตถุดิบ
1. ไข่ไก่ 6 ฟอง
2. มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
3. มัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ
4. เกลือ
5. พริกไทย
6. ผงปาปริก้า (ไม่ใส่ก็ได้นะเอาไว้โรยหน้าเพิ่มรสชาติเฉยๆ)
7. ใบมะกรูด (เอาโรยหน้าสวยๆ)
อุปกรณ์
– ถุงร้อน (หรือจะใช้ถุงซิปล็อคก็ได้นะ)
วิธีทำ
1. ต้มไข่ให้สุก ใช้เวลาประมาณ 15 นาที
2. แกะเปลือกไข่ออก
3. ผ่าครึ่งไข่ต้ม และนำไข่แดงออกมา (ดังรูป)
4. ใช้ส้อมบี้ไข่แดงให้ละเอียดทั้งหมด และใส่มายองเนสกับ มัสตาร์ดลงไปคลุกเคล้า (อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ)
5. ใส่พริกไทย และเกลือลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติ
6. ตักใส่ถุง
และตัดปลายถุงแบบนี้
7. นำไข่แดงที่ผสมแล้วมาบีบใส่ไข่ขาวที่แกะทิ้งไว้
8. โรยหน้าด้วยใบมะกรูดซอยละเอียด
10. อาจจะโรยหน้าด้วยผงปาปริก้าให้ดูเป็นปีศาจมากขึ้น!!
เสร็จแล้วววววว
เมนูไข่ปีศาจนี้ก็เป็นส่วนหนึ่งจากเมนูไข่เดิมๆ ที่นำมาประยุกต์ให้ดูไม่น่าเบื่อ และรสชาติจัดจ้านมากยิ่งขึ้น ใครชอบแบบไหนก็ลองไปปรับๆใช้กันดูนะจ๊ะรับรองว่าเมนูไข่จะไม่น่าเบื่ออีกต่อไปปป
ที่มา : thekitchn
