ชวนทำเมนูของหวานสีสันสวยสด “ขนมมงกุฎม่วง-ทอง-แดง” ทำเองได้ง่าย และไม่หวานมาก

ในปัจจุบันกระแส ‘มันม่วง’ กำลังมาแรง ไม่ว่าจะอาหาร หรือขนมต่างๆ ก็มีส่วนผสมจากมันม่วง ด้วยรสชาติที่หวานอร่อย และมีสีสันที่สวยงาม จึงทำให้มันม่วงจะเป็นที่ชื่นชอบของใครต่อใครได้ไม่ยากเลย ซึ่งวันนี้เราก็มีเมนูสุดพิเศษที่มีมันม่วงเป็นส่วนประกอบ

และเมนูที่ ในบ้าน จะมาชวนเพื่อนๆ ทำกันในวันนี้ เป็นของหวานสุดพิเศษที่ทำได้ไม่ยาก โดยเมนูนี้ คือ “ขนมมงกุฎม่วง-ทอง-แดง” ที่นำส่วนผสมหลักได้แก่ มันม่วง ฟักทอง และถั่วแดง มาทำเป็นขนมหวานแสนอร่อย เป็นสูตรจากคุณ N_B_S

ส่วนผสม

1. มันม่วง

2. ฟังทอง

3. ถั่วแดงญี่ปุ่นกวนหยาบ

4. เนยจืด

5. น้ำผึ้ง

6. เกลือ

.

วิธีทำ

1. เริ่มจากปอ มันม่วง และฟักทอง นำไปนึ่งจนสุก

2. จากนั้น นำมาบดด้วยส้อม เติมเนยสดจืด และน้ำผึ้ง พร้อมโรยเกลือ

.

.

3. จากนั้นก็นำ มันม่วงที่บดแล้ว มาปั้นเป็นกระทงเล็กๆ เรียงในจาน

4. เสร็จแล้วก็นำฟักทองบดที่เตรียมไว้ มาหยอดใส่ในถ้วยมันม่วง สลับกับถั่วแดงญี่ปุ่นกวนหยาบ

.

.

ที่มา: N_B_S .