วัตถุดิบ 10 อย่างที่ไม่ควรนำเข้าตู้เย็น มีอะไรบ้างลองมาดูกันเลย

10-ingredients-that-should-never-put-on-the-fridge (1)

 

ในการเก็บวัตถุดิบปรุงอาหารประเภทต่างๆ ก็มีวิธีการที่แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดของวัตถุดิบนั้นๆ หากไม่มีการเก็บรักษาที่เหมาะสม ก็อาจจะทำให้เกิดการเน่าเสีย นำมาใช้การไม่ได้

และส่วนมาก คุณพ่อบ้านแม่บ้านก็มักจะเลือกเก็บวัตถุดิบเอาไว้ในตู้เย็น แต่รู้ไหมว่า มีวัตถุดิบหลายประเภทที่ไม่ควรนำไปเข้าตู้เย็น ซึ่งคราวนี้ ในบ้าน จะมาบอกเล่าให้ชาวเว็บได้รู้กันว่ามีอะไรบ้าง ลองไปดูกันเลยครับ


1. หัวหอมใหญ่

10-ingredients-that-should-never-put-on-the-fridge (2)

เนื่องจากความชื้นในตู้เย็นจะทำให้หัวหอมใหญ่อ่อนและนิ่มลงนั่นเอง


2. กาแฟสำเร็จรูป/เมล็ดการแฟ

10-ingredients-that-should-never-put-on-the-fridge (3)

การเก็บกาแฟสำเร็จรูปหรือเมล็ดกาแฟ จะทำให้สูญเสียรสชาติของกาแฟไป นอกจากนี้มันยังทำให้รสชาติของอาหารอื่นๆ ในตู้เย็นหายไปด้วยนะ


3. น้ำมันมะกอก

10-ingredients-that-should-never-put-on-the-fridge (4)

เพราะอุณหภูมิที่เย็นจัด จะทำให้น้ำมันมะกอกเกาะตัวจนกลายเป็นของแข็ง


4. ใบโหระพา/ใบแมงลัก/ใบกะเพราะ

10-ingredients-that-should-never-put-on-the-fridge (5)

ผักสามชนิดนี้จะเหี่ยวเฉาลงเมื่อถูกแช่อยู่ในตู้เย็น แถมยังให้สูญเสียกลิ่นและรสชาติในตัวของมันอีกด้วย


5. น้ำผึ้ง

10-ingredients-that-should-never-put-on-the-fridge (6)

Advertisement

เช่นเดียวกับน้ำมันมะกอก น้ำผึ้งจะแข็งตัวเป็นก้อนเมื่ออยู่ในตู้เย็น ทางที่ดีควรเก็บใส่ขวดปิดให้มิดชิด และวางไว้ในพื้นที่อุณหภูมิห้องจะดีที่สุด


6. กระเทียม

10-ingredients-that-should-never-put-on-the-fridge (7)

เมื่อนำกระเทียมไปแช่ตู้เย็นจะทำให้เกิดอาการแตกหน่อในทันที เนื่องจากความชื้นทำให้กระเทียมเติบโตนั่นเอง อีกทั้งยังทำให้กระเทียมเก่าและอยู่ในสภาพที่ใช้งานไม่ได้ด้วย


7. ขนมปัง

10-ingredients-that-should-never-put-on-the-fridge (8)

เมื่อเก็บขนมปังไว้ในตู้เย็นจะทำให้้ขนมปังแห้งและแข็ง นอกเสียจากว่าจะเอามาทำเป็นแซนวิช ซึ่งก็ควรเก็บโดยการห่อแรปพลาสติกและวางไว้ในช่องฟรีซ (หรือจะเก็บใส่กล่องวางไว้ในอุณหภูมิห้องก็ได้นะ)


8. อะโวคาโด

10-ingredients-that-should-never-put-on-the-fridge (9)

หากต้องการทำให้อะโวคาโดสุกและใช้งานได้ การเก็บไว้ในตู้เย็นจะยับยั้งไม่ให้สุก แต่สำหรับผลที่สุกแล้ว สามารถนำไปเก็บไว้ในตู้เย็นได้นะ


9. มันฝรั่ง

10-ingredients-that-should-never-put-on-the-fridge (10)

ความชื้นในตู้เย็นจะเปลี่ยนให้มันฝรั่งกลายเป็นมีรสหวานแถมยังหยาบเหมือนกับทรายอีกด้วย วิธีเก็บที่เหมาะสมคือ ใส่ถุงกระดาษเอาไว้และวางไว้ในอุณภูมิห้อง


10. มะเขือเทศ

10-ingredients-that-should-never-put-on-the-fridge (11)

การเก็บมะเขือเทศไว้ในตู้เย็น จะทำให้มันสูญเสียรสชาติไป เพราะความชื้นจะทำให้ผลไม่สุก อีกทั้งยังทำให้ผิวมะเขือเทศน่วมยุบอีกด้วย

รู้อย่างนี้แล้วก็ลองไปเช็คตู้เย็นของเรากันเถอะ ว่ามีอะไรบ้างที่ควรเอาออกไปเก็บไว้ที่อื่น จากนั้นก็จัดการซะให้เรียบร้อยนะจ๊ะ

ที่มา : housebeautiful

คิดยังไงกับเรื่องนี้บ้าง....

แบ่งปัน
พบกับเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับบ้านและที่อยู่อาศัย ไม่ว่าจะเป็นแบบบ้าน ไอเดียการออกแบบ ไอเดีย DIY นวัตกรรมใหม่ๆ รวมไปถึงเมนูอาหารที่น่าทาน และเคล็ดลับต่างๆ สำหรับการใช้ชีวิตประจำวัน อย่าลืมติดตามกันนะครับ

เรื่องอื่นๆที่น่าสนใจ...