กล้วยน้ำว้า เป็นผลไม้ราคาถูก หาง่าย แต่อร่อย และให้คุณประโยชน์มากมาย กล้วยน้ำว้าจึงนิยมนำมาทานสดๆ นอกจากนี้ยังนิยมนำไปทำขนมและอาหารว่าง หรือแม้แต่นำไปทำอาหารจานหลักก็มี

วันนี้ ในบ้าน ก็มีสูตร “กล้วยอบฉาบน้ำตาลไมโครเวฟ” มาให้เพื่อนๆ ลองทำกัน เพื่อทำเป็นของว่างราคาประหยัดที่อร่อยและทำง่ายๆ สุด สาธิตวิธีทำโดยคุณ NaNa_SARAPAT ลองไปติดตามชมกันได้เลยครับ

 

ส่วนผสม 

1. กล้วยน้ำว้าดิบ

2. น้ำเปล่า

3. น้ำตาล

4. เกลือป่น

5. มะนาวสำหรับแช่ตอนปอกกล้วยเพื่อไม่ให้กล้วยดำ

 

วิธีทำ

1. ขั้นตอนแรก ให้เราเตรียมน้ำเปล่า ผสมเกลือ และน้ำมะนาว สำหรับแช่กล้วย ขณะปอก เพื่อไม่ให้กล้วยดำ

 

2. ปอกกล้วย และหั่นเป็นชิ้นตามยาว หรือถ้าใครชอบแบบชิ้นเล็กๆ ก็สามารถหั่นตามขวางก็ได้นะคะ (ตามชอบเลยจร้า) (ขั้นตอนนี้ก็แนะนำให้ล้างน้ำอีกรอบนะคะ เพื่อป้องกันไม่ให้กล้วยเราเปลี่ยนรสชาติค่ะ แล้วพักทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ

 

3. หลังจากนั้นนำกล้วยวางเรียงบนจานที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้

.

.

 

4. แล้วให้ทำการนำเข้าไมโครเวฟที่ไฟแรงปานกลาง 3 รอบค่ะ

รอบที่ 1 ให้ใช้เวลาที่ 3 นาที แล้วนำออกมากลับด้าน

รอบที่ 2 ใช้ไฟแรงปานกลางเช่นเดิม 1 นาที นำออกมาพักทิ้งไว้ให้เย็นค่ะ

รอบที่ 3 นำเข้าไมโครเวฟต่อที่ไฟแรงปานกลางเหมือนเดิม 1 นาที  เพื่อให้กล้วยของเรากรอบค่ะ เรียบร้อยแล้วก็พักทิ้งไว้ค่ะ

 

5. ต่อไปเราจะไปทำน้ำเชื่อมสำหรับฉาบกล้วยกันค่ะ

วิธีการก็ง่ายๆ เพียงแค่ใส่น้ำเปล่า และน้ำตาลในปริมาณที่เท่าๆ กันในภาชนะ คนจนน้ำตาลละลายแล้วนำเข้าไมโครเวฟที่ไฟแรงปานกลาง 3 นาที จากนั้นนำออกมาคน 1 รอบ แล้วนำเข้าไมโครเวฟต่ออีก 3 นาที เพียงเท่านี้เราก็จะได้น้ำเชื่อมสำหรับฉาบกล้วยค่ะ

.

.

.

 

6. ให้เรานำกล้วยที่อบกรอบที่พักไว้ลงไปคลุกเคล้าในน้ำเชื่อมให้ทั่วแล้วพักทิ้งไว้ให้เย็น

 

ก็เป็นอันว่าเรียบร้อยแล้วค่ะ กล้วยอบฉาบน้ำตาล เอาไปทานเล่น ฟินๆ ค่ะ

 

ที่มา : NaNa_SARAPAT

Youtube : Sara-Pat Diary

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?