แจกสูตร “ซุปเนื้อหัวไชเท้า (소고기무국)” เมนูสุขภาพง่ายๆ เพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกาย แถมไม่ทำให้อ้วน

เมนูซุป เป็นเมนูอาหารเบาๆ ประจำบ้าน ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ นอกจากจะช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้ร่างกายแล้ว ก็ช่วยเพิ่มคุณประโยชน์ให้กับร่างกาย แถมยังไม่ทำให้อ้วนอีกด้วย

สำหรับวันนี้ ในบ้าน จะพาไปชมวิธีทำ ซุปเนื้อหัวไชเท้า (소고기무국) สาธิตขั้นตอนโดยคุณ Lazy Daisy Girl เมนูง่าย ๆ ที่ใช้เครื่องปรุงไม่เยอะ เหมาะสำหรับรับประทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ วิธีทำก็แสนง่าย ใช้เวลาไม่นาน แถมยังอร่อยอีกด้วย จะมีขั้นตอนการทำอย่างไรบ้าง ตามมาชมกันได้เลยค่ะ

 

ส่วนผสม

1. เนื้อสไลด์ (แช่น้ำล้างเลือดประมาณ 20 นาที)

2. หัวไชเท้า

3. ต้นหอมใหญ่

4. คันจัง 2 ช้อนโต๊ะ (ใช้ซีอิ๊วขาวแทนได้)

5. น้ำตาล 1ช้อนชา

6. กระเทียบสับ 1 ช้อนโต๊ะ

7. เกลือ เล็กน้อย

8. น้ำมันงา

 

วิธีทำ

1. ใส่น้ำมันงาลงในหม้อ

 

2. ใส่เนื้อลงไปผัด

 

3. ผัดเนื้อจนใกล้สุก ให้ใส่หัวไชเท้าลงไปผัดด้วยกัน

Advertisement

 

4. ผัดต่อประมาณ 1 นาที ใส่น้ำลงไปต้มจนเดือด

 

5. น้ำเดือดแล้วใส่กระเทียม

 

6. ใส่คันจัง 2 ช้อนโต๊ะ (อาจจะใส่ 3 ช้อนโต๊ะก็ได้) ถ้าน้ำเยอะเพิ่มปริมาณคันจังได้ค่ะ

 

7. ใส่น้ำตาล

 

8. ใส่เกลือ

 

9. สุดท้ายแล้วใส่ต้นหอมต้นใหญ่ แล้วปิดไฟ ตักทานได้เลย

 

สูตรนี้รสชาติจะเบาๆ หน่อยนะคะ เพราะอยากทานซุปอ่อนๆ กับข้าวสวย

 

สูตรนี้ทำได้ง่ายๆ ลองไปทำทานกันดูนะคะ ^_^

ที่มา : Lazy Daisy Girl

คิดยังไงกับเรื่องนี้บ้าง....

แบ่งปัน

เรื่องอื่นๆที่น่าสนใจ...