เชื่อว่า “คัพเค้ก” เป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดของใครหลายคน ด้วยเนื้อสัมผัสฟูนุ่ม สามารถดัดแปลงใช้ส่วนผสมได้หลากหลายอย่าง ชิ้นเล็กทานง่าย ทานคู่กับเครื่องดื่มร้อนๆ อร่อยลงตัว
วันนี้ ในบ้าน มีเมนูอร่อยอย่าง “คัพเค้กช็อกโกแลต จากคุณ ann_andy79 ซึ่งความพิเศษของเมนูนี้อยู่ที่ส่วนผสม ที่ไม่มีนมเป็นส่วนประกอบ และไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องตี วิธีทำง่ายๆ ลองไปชมกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
1. แป้งสาลี 200 กรัม
2. ผงฟู 1 ช้อนชา
3. ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
4. ผงกาแฟ 1 ช้อนชา
5. น้ำตาลทราย 120 กรัม
6. น้ำเปล่า 180 มิลลิลิตร
7. น้ำมันพืช 50 มิลลิลิตร
8. ไข่ไก่เบอร์ 2 จำนวน 1 ฟอง
วิธีทำ
- ร่อนแป้งสาลี ผงฟู และผงโกโก้พักไว้
2. ใส่ไข่ไก่ กลิ่นวานิลลา น้ำมันรำข้าว น้ำตาลทราย ผงกาแฟ คนให้เข้ากัน
3. แบ่งแป้งผสมกับของเหลว สลับกับน้ำเปล่า ตะล่อมแป้งให้เข้ากัน พักแป้งไว้ 30-40 นาที
4. เมื่อพักแป้งครบตามเวลาตักใส่พิมพ์ โรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์อบแล้ว นำเข้าเตาอบ ใช้ไฟ 180 องศาเซลเซียส ไฟบนล่าง อบนาน 20-25 นาที เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ
**อย่าลืมวอร์มเตาอบก่อนนะคะ**
คลิปสาธิตวิธีทำ
ที่มา : ann_andy79
Facebook Page : Easy food good health by Andy
Youtube Channel : Easy food good health by Andy .
