ชวนอร่อยกับเมนู “ไข่เขียวมาม่ากรอบ” สุดยอดความอร่อยยามสิ้นเดือน ได้กินทั้งไข่และมาม่าในเมนูเดียว

ประโยคที่ว่า “ใกล้สิ้นเดือนเหมือนสิ้นใจ” จะกินจะใช้อะไรก็ต้องประหยัด ฟังแล้วรู้สึกเศร้าแปลกๆ เพื่อนๆ ว่าไหมคะ? และสำหรับเมนูที่สามารถต่อชีวิตเราไปได้ถึงสิ้นเดือน ก็คงหนีไม้พ้น เมนูไข่และเมนูเส้น ไม่ว่าจะเป็น ข้าวไข่เจียว ไข่ข้น มาม่าผัด มาม่าต้ม ดัดแปลงกันไปหลากหลายรูปแบบให้มันไม่ซ้ำซาก

แต่วันนี้เมนูจำเจของเราจะไม่น่าเบื่ออีกต่อไป เพราะ ในบ้าน จะชวนมาทำ ‘ไข่เขียวมาม่ากรอบ’ ที่เราจะได้ทานทั้งไข่เจียวและมาม่าผัดในเวลาเดียวกัน แถมยังทอดกรอบทานง่าน หอมมัน ในราคาประหยัด เป็นสูตรแปลกใหม่จากคุณ สมาชิกหมายเลข 3988747 หน้าตาจะน่าทานขนาดไหน เราไปชมกันเลยค่ะ

 

เครื่องปรุงและวัตถุดิบ

1. ไข่ไก่ 2 ฟอง

2. มาม่ารสต้มยำ 1 1/2 ห่อ

3. น้ำมันพืช

4. ซอสพริก/ ซอสมะเขือเทศ

วิธีทำ

1. ตั้งน้ำให้ร้อนใส่เส้นมาม่าลงไป

 

ลวกพอสุก

 

2. รินน้ำออกนำเส้นคลุกกับผงเครื่องปรุง พักไว้

Advertisement

 

3. ตีไข่ไก่ให้ขึ้นฟู

 

ใส่เส้นมาม่าลงไป

 

กดคลุกให้เส้นมาม่าท่วมไข่ไก่

 

4. ตั้งน้ำมันให้ร้อนใส่ไข่มาม่าที่เตรียมไว้ลงทอด

 

ทอดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน

 

ตัดเป็นชิ้น

 

ทานคู่กับซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศ

 

คลิปวิธีทำ

 

ที่มา : สมาชิกหมายเลข 3988747

คิดยังไงกับเรื่องนี้บ้าง....

แบ่งปัน
รวบรวมงานเขียนที่มากไปด้วยสาระมาไว้ในเว็บไซต์ในบ้าน ไม่ว่าจะเป็นแบบบ้าน ไอเดียตกแต่งบ้าน รวมไปถึงผลงานทางสถาปัตยกรรมทั้งจากไทยและต่างประเทศ หวังว่าจะเป็นประโยชน์สำหรับทุกคนนะคะ :)

เรื่องอื่นๆที่น่าสนใจ...