ชวนทำเมนูเพื่อสุขภาพ “ปอเปี๊ยะกุ้งเวียดนาม พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด”

ในปัจจุบัน อาหารที่วางขายโดยทั่วไปนั้นมักจีส่วนประกอบของแป้ง น้ำมัน และน้ำตาลในปริมาณที่สูง โดยเฉพาะของทอด ที่แม้จะอร่อยแต่ก็สร้างปัญหาสุขภาพให้ในภายหลังได้ไม่น้อย ดังนั้น เพื่อสุขภาพที่ดี เพื่อนๆ ชาวเว็บ อาจจะต้องลองหาเมนูเพื่อสุขภาพมาทานกันเยอะๆ

วันนี้ ในบ้าน จึงจะมาชวนทำเมนูเพื่อนสุขภาพจากคุณ แขมร อินเตอร์ โดยเป็นเมนู “ปอเปี๊ยะกุ้งเวียดนาม พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด” เมนูทำได้ง่าย อร่อย และได้สุขภาพที่ดี ลองไปชมส่วนผสมและวิธีทำกันได้เลยครับ

 

เครื่องปรุง

1. น้ำปลา 2 ชต
2. น้ำตาล 2 ชต
3. น้ำมะนาว 1-1 1/2 ชต
4. น้ำมะพร้าว 10 ชต
5. แครอทขูดฝอย 1-2 ชต
6. ถั่วป่น (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

Advertisement

 

วิธีทำ

1. วันนี้นำเสนอเฉพาะส่วนของน้ำจิ้มหลักๆ

2. เทส่วนผสม มีน้ำตาล, น้ำปลา, น้ำมะนาว ลงในถ้วย คนให้น้ำตาลละลาย

 

3. สูตรเด็ดเคล็ดลับแต่ไม่ลับคือ น้ำมะพร้าว ได้น้ำมะพร้าวสดยิ่งหอมอร่อย เติมลงไป

 

4. พริกกระเทียมสับหยาบ ประมาณตามชอบ

 

5. สุดท้ายเป็นแครอทขูดฝอย (ถ้าชอบถั่วป่นโรยได้ตามใจชอบ) รสชาติของน้ำจิ้มให้ออกหวานนำ เปรี้ยวและเค็มตาม

 

6. นำส่วนผสมอื่นๆ มาห่อในแป้งปอเปี๊ยะ เป็นอันเสร็จ

ที่มา: แขมร อินเตอร์

.

คิดยังไงกับเรื่องนี้บ้าง....

แบ่งปัน
“Home is the starting place of love, hope and dreams.”

เรื่องอื่นๆที่น่าสนใจ...