ใครที่กำลังมองหาเมนูแปลกใหม่ ไว้ทานคู่กับชากาแฟยามบ่าย วันนี้ ในบ้าน มีสูตร “เค้กช็อกโกแลตนมเย็น” จากคุณ ann_andy79 มาให้ลองทำกัน ขั้นตอนไม่ยาก แถมยังไม่ต้องใช้เตาอบอีกด้วย

ความอร่อยของเมนูนี้อยู่ที่การผสมผสานระหว่างความเข้มข้นของช็อกโกแลตและความหอมหวานของนมเย็น เกิดเป็นรสชาติที่อร่อยลงตัว พร้อมแล้วไปชมวิธีทำกันได้เลยค่ะ

 

ส่วนผสม

1. แป้งตราพัดโบก 150 กรัม

2. นมจืด 30 มิลลิลิตร

3. น้ำมันรำข้าว 25 มิลลิลิตร

4. ไข่ไก่ 1 ช้อนชา

5. ผงโกโก้ 1 ช้อนชา

6. น้ำหวานสีแดง 1/2-1 ช้อนชา

7. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา

8. น้ำตาลทราย 100 กรัม

9. ผงฟู 1+1/2 ช้อนชา

10. กลิ่นวานิลลา 1/4 ช้อนชา

 

วิธีทำ

1. ผสมไข่ไก่ น้ำตาลทราย นมจืด น้ำมันรำข้าวและกลิ่นวานิลา คนจนละลายเข้ากัน

 

2. ร่อนแป้งและผงฟู ร่อนรวมกัน1-2รอบ

 

3. แบ่งผสมแป้งทีละน้อย ประมาณ 3 รอบ ค่อยๆตะล่อมแป้งจนเข้ากัน

 

4.แบ่งแป้งใส่ชามผสมอย่างละครึ่ง ชามผสมแรกใส่น้ำหวานลงไป 1-2 ช้อนชา จนสีสวยตามชอบ ชามผสมที่ 2 ร่อนผงโกโก้ใส่ลงไปคนจนเข้ากัน พักแป้งไว้ 30-40 นาที

 

5. เมื่อพักแป้งครบตามเวลาคนไล่ฟองอากาศตักใส่พิม นึ่งหลังน้ำเดือดจัดใช้ไฟปานกลางนึ่งนาน 15-20 นาที

.

.

.

 

คลิปสาธิตวิธีทำ

 

ที่มา : ann_andy79

Facebook Page : Easy food good health by Andy

Youtube Channel : Easy food good health by Andy

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?