ถ้าพูดถึงเมนูขนมหวาน ที่เด็กๆ โปรดปราน หนึ่งในนั้นคงจะเป็น ช็อกโกแลต รสชาติหอมหวานอร่อย นำไปเป็นส่วนประกอบในของหวานอื่นๆ ได้หลากหลายเมนูไม่ว่าจะเป็น เค้ก คุกกี้ หรือสอดไส้ในเบเกอรี่ต่างๆ ทานได้ไม่มีเบื่อ

วันนี้ ในบ้าน ขอเอาใจสาวกช็อกโกแลต ด้วยเมนู ช็อกโกแลตบาร์ สูตรจากครัว NP Kitchen เคี้ยวหนึบหนับ หวานมัน รับรองถูกใจเด็กๆ อย่างแน่นอน ถ้าพร้อมแล้วไปเตรียมส่วนผสมและชมวิธีทำกันได้เลย

 

ส่วนผสม

1. มะพร้าวผงอบแห้ง 200 กรัม

2. นมข้นหวาน 120 กรัม

3. น้ำตาลไอซิ่ง 20 กรัม

4. เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่ว 100 กรัม (อันนี้ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้นะคะ)

5. ช็อคโกแลตสําหรับเคลือบ ประมาณ 200 กรัม

 

วิธีทํา

1. ปั่นเม็ดมะม่วงหิมพานต์ให้ละเอียด (ถ้าไม่ใส่ก็ข้ามตรงนี้ไปค่ะ)

 

2. ผสมมะพร้าว เม็ดมะม่วง  เข้าด้วยกัน

 

3. ต่อไปก็ผสม นมข้น และ น้ำตาลไอซิ่ง

.

.

.

 

4. ปั้นเป็นก้อน แล้วนําไปแช่เย็น ประมาณ 30 นาที หรือจนเซ็ตตัว

 

5. ละลายช็อคโกแลต โดยใส่ช็อกโกแลตลงในถ้วย เทน้ำในหม้อแล้วต้มน้ำร้อน จากนั้นวางถ้วยช็อกโกแลตลงบนน้ำร้อนค่ะ

 

6. นํามะพร้าวที่ปั้นไว้มาเคลือบด้วยช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว

 

7. นําไปแช่เย็น จนช็อคโกแลตเซ็ตตัวอีกรอบ

 

เสร็จแล้วพร้อมทานจ้า

คลิปสาธิตวิธีทำ 

 

ที่มา : สมาชิกหมายเลข 5456172

Youtube Channel : NP Kitchen

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?