แบ่งปันสูตร “ไอศกรีมกะทิ” ทำกินเองที่บ้านได้ด้วยขั้นตอนสุดง่าย ตามมาดูกันเลย!

แม้ช่วงนี้จะเข้าสู่ช่วงหน้าหนาวแล้ว แต่อากาศก็ยังไม่หนาวเท่าที่ควร มิหนำซ้ำบางพื้นที่ของเมืองไทยยังร้อนเสียด้วยซ้ำ และอากาศแบบนี้เองทำให้การรับประทานอาหาร หรือของว่าง รสชาติหวานๆ เย็นๆ ยังเป็นเรื่องน่าสนุก และของว่างที่ขึ้นชื่อในเรื่องของความเย็นชื่นใจ และความหวาน ก็คงจะหนีไม่พ้น ‘ไอศกรีม’

วันนี้ ในบ้าน จึงจะมาแบ่งปันสูตรไอศกรีมให้กับเพื่อนๆ โดยเป็นไอศกรีมที่ใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นที่หาได้ง่ายอย่างกะทิเป้นส่วนประกอบ และเมนูในวันนี้ก็คือ “ไอศกรีมกะทิ” ที่มีรสชาติหวานมัน โดยเป็นสูตรจากคุณ Andy ตามไปจดส่วนผสม พร้อมขั้นตอนการทำได้เลยครับ

ส่วนผสม

1. กะทิกล่อง 2 ถ้วยตวง (500มล.)

2. น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถต.

3. แป้งข้าวโพด 1/4 ถต.

4. กลิ่นวานิลลา 1 ชช.

5. ถั่วลิสงหรือข้าวโพดโรยหน้า

วิธีทำ

1.ผสมกะทิและน้ำตาลทรายให้ละลายเข้ากันใส่กลิ่นวานิลลาลงไปคนให้เข้ากันตามด้วยแป้งข้าวโพดคนจนแป้งข้าวโพดละลาย

.

.

.

.

2.นำส่วนผสมทั้งหมดตั้งไฟเคี่ยวด้วยไฟกลางคนตลอดเวลาจนส่วนผสมเริ่มหนืดปรับเป็นไฟอ่อนคนต่อจนเริ่มเดือดเล็กน้อยปิดไฟทิ้งไว้ให้เย็น

.

3.เทใส่ภาชนะสำหรับนำเข้าตู้เย็นช่องแช่แข็งประมาณ 1 คืน

.

4. หลังจากนั้นนำมาปั่นหรือคนจนเนียนแล้วนำเข้าตู้เย็นช่องแช่แข็งต่ออีก 1-2 ขั่วโมง

.

.

.

5. ไอศกรีมเริ่มเซตตัวตักใส่ถ้วยทานได้

.

ที่มา : สมาชิกหมายเลข 4238969

Facebook Fanpage : Easy food good healh by Andy

Youtube Chanel : Easy food good health by Andy

https://www.youtube.com/watch?v=7YRz5cjk9fQ .