วิธีทำ “ปีกไก่ทอดโค้ก” เมนูง่ายๆ ด้วยวัตถุดิบเพียงหยิบมือ!!

cola fried chicken recipe (1)

 

ใครๆก็ชอบทานปีกไก่ จะเอาไปย่างหรือเอาไปทอด ก็อร่อยถูกใจคนทุกเพศทุกวัย แต่ว่าถ้ากินบ่อยๆก็อาจจะเบื่อได้ อย่ากระนั้นเลย ลองมาหาอะไรใหม่ๆทำกันดีกว่า!!

“ปีกไก่ทอดโค้ก” ปีกไก่ทอดแนวๆ ที่ใช้น้ำอัดลมเป็นส่วนผสม แถมด้วยขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยากซับซ้อน ใครๆก็สามารถทำได้ อย่ารอช้า ลองไปดูส่วนผสมกันเลยครับ

 

วัตถุดิบ

– ปีกไก่ 500 กรัม (หรือตามใจชอบ)
– ซอสถั่วเหลือง (ซอสปรุงรส) 2 ช้อนโต๊ะ (หรือเพิ่มตามจำนวนไก่)
– พริกไทยดำป่น (ตามความชอบ)
– โค้ก

 

วิธีทำ

ล้างปีกไก่ให้สะอาด

 

cola fried chicken recipe (2)

 

เตรียมส่วนผสมเพื่อหมักไก่ ใช้ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ และปรุงรสเพิ่มด้วยพริกไทยดำป่น ผสมลงในถ้วย

 

cola fried chicken recipe (3)

 

เทส่วนผสมทั้งสองอย่างลงในปีกไก่

 

cola fried chicken recipe (4)

 

คลุกเคล้าให้เข้ากัน

 

cola fried chicken recipe (5)

 

ปิดฝา ใส่ตู้เย็น หมักไว้สักครู่

 

Advertisement

cola fried chicken recipe (6)

 

ซอสเริ่มซึม สีเริ่มเปลี่ยนแล้ว

 

cola fried chicken recipe (7)

 

ตั้งกะทะ ใช้ไฟอ่อน

 

cola fried chicken recipe (8)

 

ค่อยๆทอดไปแบบใจเย็นๆ

 

cola fried chicken recipe (9)

 

cola fried chicken recipe (10)

 

cola fried chicken recipe (11)

 

เมื่อเริ่มสุกได้ที่แล้วให้นำไก่ขึ้นมาพักก่อน จากนั้นเทน้ำมันออก

 

cola fried chicken recipe (12)

 

จัดการราดโค้กลงไปบนกะทะ

 

cola fried chicken recipe (13)

 

จากนั้นก็ตั้งไฟอ่อน ทอดต่อไปเรื่อยๆจนโค้กแห้งกลายเป็นซอสเหนียวข้น (คล้ายๆกับซอสเทริยากิ)

 

cola fried chicken recipe (14)

 

จัดใส่จานให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ!

 

cola fried chicken recipe (15)

 

เอาไว้ทำกินเล่นๆคนเดียว หรือจะทานคู่กับข้าวก็ดูจะเข้าท่าทีเดียว วันหยุดว่างๆคิดเมนูไม่ออกก็ลองเอาไปทำกันดูนะจ๊ะ ^_^

ที่มา : Kapook, Gismonoy

คิดยังไงกับเรื่องนี้บ้าง....

แบ่งปัน
พบกับเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับบ้านและที่อยู่อาศัย ไม่ว่าจะเป็นแบบบ้าน ไอเดียการออกแบบ ไอเดีย DIY นวัตกรรมใหม่ๆ รวมไปถึงเมนูอาหารที่น่าทาน และเคล็ดลับต่างๆ สำหรับการใช้ชีวิตประจำวัน อย่าลืมติดตามกันนะครับ

เรื่องอื่นๆที่น่าสนใจ...