ต้องบอกว่ากระแส “กาแฟครีมนมสด” หรือ กาแฟดัลโกน่า กำลังมาแรงอย่างมาก! ด้วยรสชาตินุ่ม เข้มลงตัว ทำให้ตอนนี้หลายๆ คนได้ลองทำกินที่บ้านกันแล้ว วันนี้ กินในบ้าน จึงไม่พลาดที่จะมาบอกต่ออีกหนึ่งสูตรของเจ้ากาแฟตัวนี้กันค่ะ

ซึ่งสูตร “กาแฟดัลโกน่า” นี้จะสาธิตวิธีการทำโดย คุณ ปออะทอมอการันต์ บอกเลยว่าวัตถุดิบที่ใช้ก็น้อยมากๆ แถมยังทำง่ายสุดๆ ช่วงนี้ใครมองหาเมนูเครื่องดื่มเย็นๆ คลายร้อน ก็อย่าลืมลองไปทำตามนะคะ ^^

 

วัตถุดิบ

1. กาแฟ (ถ้าได้กาแฟเกรดดีๆ หน่อยจะยิ่งดี)

2. นมจืด (ยี่ห้ออะไรก็ได้)

3. น้ำตาลทราย

4. น้ำร้อน

 

วิธีทำ

1. ตามสูตรคือใช้ส่วนผสมของ กาแฟ:น้ำตาล:น้ำร้อน = 2:2:2 (จะเพิ่มหรือลดก็ได้ตามสัดส่วนนี้เลย)

 

2. ตวงส่วนผสมเสร็จแล้วจากนั้นก็ตีเลย ใช้ตะกร้อมือนี่แหละค่ะตีไปเรื่อยๆ

 

3. ตีจนสีของกาแฟมันเริ่มอ่อนลง หรือสังเกตุว่ามันจับตัวกัน (คล้ายๆ วิปครีม)

 

4. เมื่อตีวิปกาแฟได้ตามที่เราพอใจแล้ว เตรียมน้ำแข็งและนมสดเลยค่ะ ใส่ประมาณ 3/4 ของแก้ว

 

5. จากนั้นก็ตักเจ้าวิปกาแฟของเราโปะไปเลย

 

เสร็จแล้วววววว รีบถ่ายรูป เดี๋ยวน้ำแข็งละลาย

 

ที่มา : ปออะทอมอการันต์ 

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?