สปาเก็ตตี้เป็นพาสต้าชนิดหนึ่ง ที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย สามารถนำมาทานคู่กับซอสได้หลากหลายแบบ ไม่ว่าจะเป็นสปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศ สปาเก็ตตี้ครีมเห็ด หรือสปาเก็ตตี้คาโบนาร่าก็อร่อย ทานได้ไม่มีเบื่อ
วันนี้ ในบ้าน มาพร้อมกบัอีกหนึ่งเมนูง่ายๆ อย่าง “สปาเก็ตตี้เบคอนพริกแห้ง” สูตรจากแม่ขวัญศรี Maekwansri เครื่องล้นๆ ไม่หวงวัตถุดิบ รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นพริกแห้ง ขั้นตอนจะเป็นอย่างไรนั้น ไปติดตามกันเลยค่ะ
ส่วนประกอบ
1. เส้น Capellini ลวกแล้ว
2. เบคอนทอดกรอบ
3. ใบโหระพา
4. พริกแห้ง/พริกป่น
5. เกลือ/น้ำตาลเล็กน้อย
6. กระเทียมสับ
7. น้ำมันมะกอก
วิธีทำ
1. ทอดพริกแห้งและเบคอนให้สุกหอมเตรียมไว้
2. เจียวกระเทียมให้เหลืองและหอม ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไปผัด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกป่น และน้ำตาลเล็กน้อยผัดให้เข้ากัน
4. บุบพริกแห้งทอดและใส่ใบโหระลงไปผัดให้เข้ากัน
5. ตักใส่จานโรยหน้าด้วยเบคอนและพริกทอด เสร็จแล้วจ้าาาา
ที่มา : Maekwansri .
