ชวนมาทำ “ปอเปี๊ยะทอด” สูตรง่ายๆ สำหรับมือใหม่ ใครทำก็อร่อย

หนึ่งในเมนูทานง่าย ที่ผู้ใหญ่ทานได้ เด็กๆ ก็ชอบกันนั่นก็คือ ปอเปี๊ยะทอด นั่นเอง เวลาที่ไปซื้อบางครั้งก็ได้ปอเปี๊ยะทอดที่ทิ้งไว้จดเหี่ยวเคี้ยวไม่กรอบ ถ้าได้ทำเองทานร้อนๆ พร้อมกับน้ำจิ้มบ๊วยหรือน้ำจิ้มไก่ ก็คงจะฟินไม่น้อย อีกทั้งยังเป็นเมนูที่เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบทานผักด้วยนะ

วันนี้ ในบ้าน ก็จะพาชาวเว็บไปดูวิธีทำ ปอเปี๊ยะทอด สูตรจากคุณ KIGBERRY เป็นสูตรที่ทำง่าย มือใหม่หัดเข้าครัวก็สามารถทำได้ งานนี้ใครที่อยากทานปอเปี๊ยะทอดร้อนๆ ตามมาดูวิธีทำกันเลยครับ

 

easy-spring-rolls-recipe-1

 

ส่วนผสม

  1. หมูสับ
  2. เกลือป่น
  3. พริกไทยป่น
  4. น้ำมันพืช
  5. กระหล้ำปลีซอย
  6. แครอทซอย
  7. ซีอิ๊วขาว
  8. น้ำมันหอย
  9. ซอสถั่วเหลือง
  10. น้ำตาลทราย
  11. แป้งข้าวโพดละลายน้ำ
  12. แป้งเปาะเปี๊ยะ
  13. ไข่ไก่

easy-spring-rolls-recipe-2

 

วิธีทำ

1. นำหมูไปรวนในกระทะ ใส่เกลือป่นและพริกไทยป่นลงไปเล็กน้อย รวนจนหมูสุก ตักขึ้น เตรียมไว้

Advertisement

easy-spring-rolls-recipe-3

 

2. ทำไส้เปาเปี๊ยะโดยใส่น้ำมันพืชลงในกระทะเล็กน้อย นำขึ้นตั้งไฟ พอร้อนใส่กะหล่ำปลีและแครอทลงผัดพอสุก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ซอสถั่วเหลือง และน้ำตาลทราย ใส่แป้งข้าวโพดละลายน้ำลงไป ผัดให้เข้ากันดี จากนั้นใส่วุ้นเส้น (กุ๊กกิ๊กใส่วุ้นเส้นที่หลังเพราะว่ากลัวว่าถ้าใส่ไปก่อนเส้นจะเละ)

easy-spring-rolls-recipe-4

 

3. ใส่หมูสับรวนลงไปผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็น

easy-spring-rolls-recipe-5

 

4. ตักส่วนผสมไส้วางตรงกลางของแป้งเปาะเปี๊ยะ (ตามรูป)

easy-spring-rolls-recipe-6

 

5. ห่อแป้ง (ตามรูป) แล้วทาไข่ไก่ที่ริมแผ่นแป้งเพื่อยึดให้แป้งติดกัน

easy-spring-rolls-recipe-7

 

6. พับแป้งจากด้านข้างซ้ายและขวา จากนั้นม้วนให้สุด เตรียมไว้

easy-spring-rolls-recipe-8

 

7. นำเปาะเปี๊ยะไปทอดจนสุกเหลือง

easy-spring-rolls-recipe-9

 

8.  ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน หั่นเป็นชิ้น ๆ จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

easy-spring-rolls-recipe-1

 

ที่มา : KIGBERRY

คิดยังไงกับเรื่องนี้บ้าง....

แบ่งปัน
พบกับเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับบ้านและที่อยู่อาศัย ไม่ว่าจะเป็นแบบบ้าน ไอเดียการออกแบบ ไอเดีย DIY นวัตกรรมใหม่ๆ รวมไปถึงเมนูอาหารที่น่าทาน และเคล็ดลับต่างๆ สำหรับการใช้ชีวิตประจำวัน อย่าลืมติดตามกันนะครับ

เรื่องอื่นๆที่น่าสนใจ...