เมนูลองทำ : Ferrero Rocher ฉบับ Homemade!!

homemade-ferrerorocher

 

Ferrero Rocher ขนมช็อกโกแลตเคลือบเวเฟอร์แสนอร่อย ที่ใครๆก็ไม่ปฏิเสธที่จะกินเวลาที่ได้รับเป็นของขวัญ แต่จะให้ซื้อเอง ก็ขอนานๆทีละกันเนอะ ^_^ แพงอ่ะ

คราวนี้ ในบ้าน มีวิธีทำ Ferrero Rocher ฉบับ Homemade มาฝากกัน โดยเจ้าของสูตร คุณบุษบาขาดิ่ง จะมารีวิววิธีการทำให้เราดูกันค่ะ


เมนูลองทำ : Ferrero Rocher ฉบับ Homemade!!

(by บุษบาขาดิ่ง)

 

นี่เป็นการตั้งกระทู้การทำอาหารครั้งแรกของเราเลยนะคะ หลังจากที่แอบดูในนี้เก็บสูตรอยู่นาน แต่เพิ่งจะได้ลงมือทำเพราะอุปกรณ์ไม่พร้อม (ไม่มีมือถือดีๆ ถ่ายรูป/ไม่มีตู้เย็น ที่เย็น/อุปกรณ์เครื่องทำไม่พร้อม) แต่ตอนนี้พอได้แล้ว ก็เลยอยากลองทำมาให้ดูกันค่ะ

ขอเกริ่นอีกนิดถึงเมนูนี้ เราเป็นคนนึงที่ชอบทาน Ferrero Rocher มากกกก ชอบเฮเซลนัท กับชอคโกแลตเป็นที่สุดแต่พอรู้ตัวว่าเป็นคนชอบ ช็อคโกแลตแบบ Dark ชอบโกโก้เข้มๆ ขมๆ ไม่ชอบรสหวานจัด หวานมาก แล้ว Ferrero Rocher ที่ขายอยู่หวานมากกกกก ตัว Dark ก็หาทานยาก นอกจากหน้าเทศกาลจริงๆ

เราเลยหาลองหาสูตรเพื่อลองทำทานเองดู

Credit สูตรดูจาก Link นี้ค่ะ

http://www.youtube.com/watch?v=9fB7PubARP8

http://www.youtube.com/watch?v=H4KDXW3L8iw

 

ที่นี้มาดูกันเลยค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียม

1.NUTELLA

2.เวเฟอร์

3.เฮเซลนัท (เราซื้อแบบต้องเอาไปอบเอง แต่เราไม่มีเตาอบ เลยคั่วกับกะทะแทนค่ะแล้วก็พอเอาลงก็ใช้ฝาปิดให้มันอบนิดนึง)

4.Dark Chocolate ยี่ห้ออะไรก็ได้ค่ะ

(แต่เราเคยซื้อที Bic C ยี่ห้ออะไรจำไม่ได้แล้ว (เสียดายมากไม่ได้ถ่ายรูปไว้) นำเข้ามาจากฝรั่งเศส อันละประมาณ 90 กว่าบาท แล้วที่สำคัญ Dark 100% ค่ะ ชอบมาก ไม่มีน้ำตาลเลย แล้วเราเคยซื้อมาทำ Chocolate Fudgeใส่เฮเซลนัท แบบ Ritter Sport Dark Chocolate อร่อยมากกกกก ฟินสุดๆๆๆ ใส่เฮเซลนัทสะใจเลย แต่ว่าตอนนี้ไปเดินหาไม่เจอแล้ว ไม่ว่าที่ โลตัส Top Gourmet ก็ไม่มีค่ะ เศร้าเลย เลยได้อันนี้มาแทน)

 

Ferrero Rocher homemade recipe (1)

 

ขั้นตอนการทำ

 

1.บดเวเฟอร์ให้ละเอียดค่ะ ใช้ไม่เยอะมากนัก ประมาณ 1 ห่อเล็กค่ะ (เหลือด้วย)

Ferrero Rocher homemade recipe (2)

 

Ferrero Rocher homemade recipe (3)

Advertisement

 

2.เฮเซลนัท เอามาปั่น มาบด ให้ละเอียด

(อีกนั่นแหละ เราไม่มีเครื่องค่ะ ใช้ใส่ถุงพลาสติกแล้วเอาสากมาตำ เฮเซลนัทที่ได้จึงหยาบไปหน่อย)

Ferrero Rocher homemade recipe (4)

 

3.แล้วก็นำ NUTELLA มาเทใส่ค่ะ แล้วก็คลุกๆๆ ให้เข้ากัน

Ferrero Rocher homemade recipe (5)

 

Ferrero Rocher homemade recipe (6)

 

4.นำไปแช่ช่องฟรีส ให้มันเซ็ตตัวค่ะ

Ferrero Rocher homemade recipe (7)

 

5.ผ่านไป 2 ชม. แข็งแล้ว

Ferrero Rocher homemade recipe (8)

 

6.ต่อไปมาละลาย Dark Chocolate กันค่ะ เอาเข้าไมโครเวฟ แต่เอาเข้าไม่นานนะคะ แล้วเอาออกมาคนค่ะ ระวังถ้านานไปมันจะแข็งค่ะ

Ferrero Rocher homemade recipe (9)

 

Ferrero Rocher homemade recipe (10)

 

7.แล้วทีนี้ก็นำ เฮเซลนัทมาปั้นค่ะ

Ferrero Rocher homemade recipe (11)

 

Ferrero Rocher homemade recipe (12)

 

8.แล้วนำมาคลุกเวเฟอร์

Ferrero Rocher homemade recipe (13)

 

Ferrero Rocher homemade recipe (14)

 

9.แล้วนำมาคลุก ช็อโกแลตที่ละลายไว้ค่ะ

Ferrero Rocher homemade recipe (15)

 

Ferrero Rocher homemade recipe (16)

 

10.แล้วนำไปแช่เย็น

Ferrero Rocher homemade recipe (17)

 

 

11.เสร็จแล้ว อีกวันมาทานกันค่ะ หน้าตาขี้เหร่มากกก

Ferrero Rocher homemade recipe (18)

 

12.ข้างใน ไส้หนาไปหน่อย เพราะเฮเซลนัทที่หยาบไป

Ferrero Rocher homemade recipe (19)

 

ผลที่ได้ออกมา

1. รสชาติ : เหมือนทาน Ferrero Rocher จริงๆเลยค่ะ เพราะ NUTELLA เยอะแน่เลยผสมกับเฮเซลนัท

2. ราคา : แพงค่ะ ไม่คุ้มเท่าไหร่ ซื้อของมา 400 ทำได้แค่ 11 ลูกเอง (แต่ของบางอย่างก็เหลือนะคะ อย่าง NUTELLA เหลือ ครึ่งกระปุก เฮเซลนัทซื้อมา 2g. เหลือ 0.5g (เอาไปทำ Cho Fudge ต่อ)

3. หน้าตา : ขี้เหร่มาก ที่จริงพอดูข้างในแล้ว ก็ยังไม่เหมือน Ferrero Rocher ของจริงเท่าไหร่ เพราะไม่มีชั้นเวเฟอร์กรอบๆ (เดี๋ยวไว้คราวหน้าจะลองทำให้เหมือนกว่านี้ค่ะ)

สำหรับเรายังไม่ชอบอ่ะค่ะ เพราะมันก็ยังหวานมากกอยู่ดี แต่ได้ความฟินจากเฮเซลนัทและ NUTELLA

อาจจะเพราะเฮเซลนัทที่ไม่ละเอียดทำให้เราปั้นชั้นหนาไป มันเลยหวาน

แต่ที่นำมาให้ดู เผื่อใครอยากลองทำทานเองแล้วปรับสูตรได้ดีกว่าเรา

นี่เป็นการโพสต์การทำขนมครั้งแรกนะคะ สามารถแนะนำติชมได้เลยค่ะ

ขอบคุณค่ะ

ที่มา : คุณบุษบาขาดิ่ง

คิดยังไงกับเรื่องนี้บ้าง....

แบ่งปัน
พบกับเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับบ้านและที่อยู่อาศัย ไม่ว่าจะเป็นแบบบ้าน ไอเดียการออกแบบ ไอเดีย DIY นวัตกรรมใหม่ๆ รวมไปถึงเมนูอาหารที่น่าทาน และเคล็ดลับต่างๆ สำหรับการใช้ชีวิตประจำวัน อย่าลืมติดตามกันนะครับ

เรื่องอื่นๆที่น่าสนใจ...