วิธีทำ “เครปเย็นโรลไส้ฝอยทอง” ขนมหวานแสนอร่อย เด็กติดใจ ผู้ใหญ่อยากชิม

เครปเย็น คือขนมหวานชนิดหนึ่งที่มีรสชาติหวานกลมกล่อม ถูกปากติดใจทั้งผู้ใหญ่และเด็ก อีกทั้งยังมีไส้มากมายให้เลือกสรร วิธีทำก็ไม่ยากไม่ง่ายแต่ทำกันได้ทุกครัวเรือน

วันนี้ ในบ้าน ก็มีสูตร เครปเย็นโรลไส้ฝอยทอง มาฝากกันครับ สูตรนี้สาธิตโดยคุณ สมาชิกหมายเลข 3202778 เหมาะสำหรับทำไว้ทานเล่น เป็นของฝาก หรือจะทำขายก็เข้าท่าทีเดียว ลองมาดูกันได้เลยครับ

 

วิธีทำ “เครปเย็นโรลไส้ฝอยทอง” ขนมหวานแสนอร่อย เด็กติดใจ ผู้ใหญ่อยากชิม

(สาธิตโดยคุณ สมาชิกหมายเลข 3202778 )

foi-thong-cold-crepe-recipe-cover

 

วัสดุที่ต้องเตรียม

  1. แป้งอเนกประสงค์ 500 กรัม
  2. ไข่ไก่ 9 ฟอง
  3. นมสดรสจืด 500 ml.
  4. เนยละลาย 100 กรัม
  5. น้ำเปล่า 100 กรัม
  6. น้ำตาล 200กรัม
  7.  น้ำมัน 100 กรัม
  8. เกลือ 1 หยิบมือ
  9. กลิ่นวนิลา 1 ช้อนโต๊ะ
  10. ไส้เครป (ฝอยทอง)

foi-thong-cold-crepe-recipe-1

 

วิธีทำ

  1. เอานมไปอุ่น

foi-thong-cold-crepe-recipe-2

 

2.  เอาเนยไปละลาย

foi-thong-cold-crepe-recipe-3

 

3. ตอกไข่ทั้งหมดใส่ในอ่างผสม

foi-thong-cold-crepe-recipe-4

 

4. ผสมกับน้ำตาลและเกลือลงไปทั้งหมดรวมกันตีไม่ต้องฟูนะ

Advertisement

foi-thong-cold-crepe-recipe-5

 

5. ค่อยๆ เทแป้งลงไปผสม

foi-thong-cold-crepe-recipe-6

 

6. เทวนิลาลงไป ตีผสมกันไปเรื่อยๆจนเข้ากันดีจนแป้งไม่เป็นก้อน

foi-thong-cold-crepe-recipe-7

 

7. พักไว้ในตู้เย็น 3 – 4ชั่วโมง ถ้าจะให้ดีทิ้งไว้ค้างคืนเลย

 

8. เมื่อเราหมักแป้งได้ที่แล้วเราก็นำแป้งมากรองค่ะจะได้เนียนๆ และเวลาทอดหน้าจะเนียน กรองเสร็จแล้ว ก็ถึงเวลาทอดแล้ว (แนะนำให้ใช้กระทะเทฟล่อน)

foi-thong-cold-crepe-recipe-8

 

9. กลิ้งไปกลิ้งมาบนกระทะก็จะได้แบบนี้ เราจะไม่ใช้ไฟแรงนะ

foi-thong-cold-crepe-recipe-9

 

10. เมื่อทอดแป้งเสร็จแล้วจะออกมาแบบนี้

foi-thong-cold-crepe-recipe-10

 

11. พักแป้งให้คลายความร้อน ระหว่างนั้นก็มาตีวิปปิ้งครีมให้ตั้งยอดแบบนี้

foi-thong-cold-crepe-recipe-11

 

12. แล้วพอเรียบร้อยทั้งแป้งและวิปปิ้งครีม ก็เริ่มปาดวิปปิ้งครีมลงแป้งแล้วใส่ไส้ฝอยทองลงไปตามชอบ

foi-thong-cold-crepe-recipe-12

 

13. เมื่อเอาไส้ใส่ก็ม้วนเลยค่ะ ค่อยๆม้วนให้แน่นๆแล้วทำให้ครบจนหมดแล้วก็นำไปแช่ตู้เย็นให้วิปครีมเซ็ทตัวค่ะ เมื่อนำไปแช่ตู้เย็นเสร็จแล้วหน้าตาออกมาแบบนี้

foi-thong-cold-crepe-recipe-13

ที่มา : สมาชิกหมายเลข 3202778

คิดยังไงกับเรื่องนี้บ้าง....

แบ่งปัน

พบกับเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับบ้านและที่อยู่อาศัย ไม่ว่าจะเป็นแบบบ้าน ไอเดียการออกแบบ ไอเดีย DIY นวัตกรรมใหม่ๆ รวมไปถึงเมนูอาหารที่น่าทาน และเคล็ดลับต่างๆ สำหรับการใช้ชีวิตประจำวัน อย่าลืมติดตามกันนะครับ

เรื่องอื่นๆที่น่าสนใจ...