ปลากระป๋อง หนึ่งในอาหารสำเร็จรูปยอดนิยม สามารถเก็บไว้ได้นาน มีหลายรสชาติ หลายคนยกให้เป็นเมนูโปรดที่ต้องมีติดครัวไว้ แต่การทานแค่ปลากระป๋องอย่างเดียวบ่อยๆ ก็อาจจะทำให้รู้สึกเบื่อหน่ายไปสักหน่อยจริงมั้ยคะ?

วันนี้ ครัวในบ้าน เลยจะชวนเพื่อนๆ ชาวเว็บทุกคนมาทำเมนู ปลากระป๋องทอดสมุนไพร สาธิตวิธีการทำโดยคุณ GO CAMPING เนื้อปลากระป๋องทอดกรอบๆ กับสมุนไพรรสเผ็ดร้อน รับรองว่าอร่อยกลมกล่อม เป็นกับข้าวก็ดีเป็นกับแกล้มก็เริ่ด ไปชมวิธีทำพร้อมๆ กันเลยค่า

 

วัตถุดิบ

1. ปลากระป๋องไม่เอาซอส 2 กระป๋อง

2. ใบมะกรูดฉีก 5-6 ใบ

3. พริกแห้ง 10 เม็ด

4. แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วย

5. ตะไคร้ทุบหั่นซอย 3-4 ต้น

6. พริกไทยสด 3 พวง

7. น้ำมันปาล์มสำหรับทอด

 

.

.

.

.

 

วิธีทำ

1. นำแป้งทอดกรอบคลุกกับปลากระป๋องให้ทั่ว

.

.

 

2. นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมัน พอเริ่มร้อนเอาปลากระป๋องลงทอดจนเหลืองกรอบแล้วตักพักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน

.

.

 

3. นำแป้งทอดกรอบที่เหลือคลุกกับตะไคร้ให้ทั่ว

.

.

 

4. เอาตะไคร้ที่คลุกแป้งลงทอดจนเหลืองกรอบแล้วตักพักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน

.

 

5. ใส่ใบมะกรูดพริกแห้งและพริกไทยสดลงทอดจนกรอบแล้วตักพักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน

.

.

.

.

 

6. จัดปลากระป๋องใส่จานโรยด้วยตะไคร้ ใบมะกรูด พริกแห้งและพริกไทยสดที่ทอดไว้แล้ว พร้อมรับประทาน

.

.

.

.

.

 

ที่มา : GO CAMPING

Youtube Chanel : GO CAMPING

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?