หลายคนคงจะรู้จักกับเมนูหมูทอดกระเทียมกันเป็นอย่างดี แต่เพื่อนๆ รู้หรือไม่ว่ายังมีอีกเมนูหนึ่งที่คล้ายๆ กัน แถมรสชาติก็อร่อยไม่แพ้กันด้วย นั่นก็คือ หมูย่างกระเทียม นั่นเอง และก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่เหมาะสำหรับเป็นกับแกล้มคู่เครื่องดื่มเย็นๆ อีกด้วย

วันนี้ ในบ้าน ก็เลยจะชวนเพื่อนๆ มาเข้าครัวทำ หมูย่างกระเทียม  สูตรจากคุณ Guyama ขอบอกเลยว่า หมูย่างเนื้อนุ่มๆ หอมๆ กับกระเทียมเจียวกรุบกรอบนั้น เข้ากันได้เป็นอย่างดี สามารถทำได้ไม่ยาก ราคาเบาๆ แต่ได้เมนูที่อร่อยมาก ตามมาชมวัตถุดิบและขั้นตอนกันได้เลยครับ

 

วัตถุดิบ

1. เนื้อสันคอหมู

2. กระเทียม

3. พริกไทย

4. ลูกผักชี

5. ซีอิ๊วขาว

6. น้ำมันหอย

7. ผงปรุงรส

 

วิธีทำ

1. เตรียมเนื้อสันคอหมู แล้วนำกระเทียมสับละเอียด พริกไทย ลูกผักชี ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ผงปรุงรส ใส่คลุกเคล้ากับเนื้อสันคอหมูให้เข้ากัน หมักไว้ประมาณ 30 นาที

 

คลุกเคล้าให้เข้ากัน

 

หมักไว้ 30 นาที

 

2. เจียวกระเทียมให้กรอบ หอม เหลือง แล้วตักแยกพักไว้

 

กระเทียมเจียวเหลืองกรอบ กลิ่นหอมชวนหิวสุดๆ

 

3. นำเนื้อสันคอหมูที่หมักไว้ไปย่างจนสุกทั่ว (อยู่คอนโดไม่เตาย่าง ก็ย่างบนกระทะไปเลยจ้า)

 

พลิกด้านด้วยนะ

 

เสร็จแล้วจ้า!

นำเนื้อสัคอหมูที่ย่างเสร็จแล้วหั่นเป็นชิ้น โรยด้วยกระเทียมเจียว ทานคู่กับผักเครื่องเคียง

 

สับเป็นชิ้นๆ

 

โรยด้วยกระเทียมเจียว

 

ลองสักคำไหม? อ้ามม!

 

วิธีทำแบบคลิปวิดีโอ

 

ที่มา : Guyama

Facebook Page : Dekcooking

Youtube Chanel : Dekcooking

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?

พบกับเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับบ้านและที่อยู่อาศัย ไม่ว่าจะเป็นแบบบ้าน ไอเดียการออกแบบ DIY รวมไปถึงเมนูอาหารที่น่าทาน อย่าลืมติดตามกันนะครับ