พิซซ่าแป้งบางกรอบ ฉบับ Homemade ไม่ต้องง้อเตาอบ!!

เมนูอาหารแสนอร่อยในคราวนี้ ขอเสนอ พิซซ่าแป้งบางกรอบ ฉบับโฮมเมด ทำกินง่ายๆ ไม่ต้องใช้เตาอบ สำหรับสูตรนี้จะเป็นแป้งบางกรอบสูตรใหม่ครับ

 

พิซซ่าแป้งบางกรอบ ฉบับ Homemade ไม่ต้องง้อเตาอบ!!

 

สิ่งที่ต้องเตรียม

 

สำหรับแป้งอิตาเลียนสูตรบางกรอบ

แป้งสาลีอเนกประสงค์ 225 กรัม

ยีสต์แห้ง 13 กรัม

เกลือ 1 ช้อนชา

น้ำตาล 1 ช้อนชา

น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำอุ่น 100 กรัม

 

ซอสพิซซ่าสำเร็จรูป

มอสซาเรลล่าชีส

เนื้อสัตว์และผักสุก และเครื่องปรุงที่ต้องการ สำหรับหน้าพิซซ่า

 

วิธีทำ

 

เทแป้งลงในถ้วยใบใหญ่ ใส่ยีสต์,น้ำตาล,เกลือ คนรวมกัน ทำหลุมตรงกลางแป้ง ผสมน้ำอุ่นและน้ำมันมะกอกรวมกัน เทลงไปกลางหลุมเลย ใช้ส้อมค่อยๆคนให้ส่วนผสมเข้ากัน พอเข้ากันแล้วใช้มือนวดจนแป้งเนียนและไม่ติดมือ ทาน้ำมันมะกอกลงไปในถ้วย พักแป้งไว้สักครึ่งชั่วโมง หาผ้ามาปิดไว้ด้วย

homemade-pizza-without-oven (1)

 

 

พอแป้งขึ้นแล้ว ตัดแบ่งให้ได้สามก้อน นวดให้แบนโรยแป้งนวลด้วย จะช่วยให้แป้งไม่ติด ทำให้นวดได้ง่ายขึ้น

homemade-pizza-without-oven (2)

Advertisement

 

 

มาต่อที่แป้ง พอนวดให้แบนแล้ว ทาน้ำมันมะกอกบางๆให้ทั่วกระทะ วางแป้งลงไป ใช้ส้อมจิ้มแป้งให้ทั่ว ทาซอสพิซซ่า โรยมอสซาเรลล่าชีสและทำหน้าพิซซ่าที่ต้องการได้เลย

 

สุดท้ายโรยชีสเพิ่มอีกครั้ง เปิดไฟร้อนปานกลาง หาฝาหม้อมาปิดหรือกระดาษเงินเหมือนจขกทก็ได้ค่ะ อบไปเรื่อยๆจนชีสละลาย แป้งเริ่มกรอบก็สุกแล้วค่ะ หมั่นขยับกระทะบ่อยๆ เพื่อไม่ให้แป้งไหม้

 

homemade-pizza-without-oven (3)

 

homemade-pizza-without-oven (4)

 

homemade-pizza-without-oven (5)

 

homemade-pizza-without-oven (6)

 

homemade-pizza-without-oven (7)

 

homemade-pizza-without-oven-8

 

homemade-pizza-without-oven (9)

 

homemade-pizza-without-oven (10)

 

 

หน้าตาน่าทานทีเดียวครับ แถมยังเลือกหน้าพิซซ่าได้ตามใจชอบอีกด้วย ว่างๆลองทำกินกันดูนะครับ ^_^

ที่มา : คุณ 13 Destinations

คิดยังไงกับเรื่องนี้บ้าง....

แบ่งปัน
พบกับเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับบ้านและที่อยู่อาศัย ไม่ว่าจะเป็นแบบบ้าน ไอเดียการออกแบบ ไอเดีย DIY นวัตกรรมใหม่ๆ รวมไปถึงเมนูอาหารที่น่าทาน และเคล็ดลับต่างๆ สำหรับการใช้ชีวิตประจำวัน อย่าลืมติดตามกันนะครับ

เรื่องอื่นๆที่น่าสนใจ...