เทคนิคทำครัว : มาดูขั้นตอนการปอกเปลือก “มันฝรั่ง” ด้วยวิธีที่ง่ายเหลือเชื่อ!!

how-to-peel-potato-easily cover

 

เวลาที่เราซื้อมันฝรั่งมาทำอาหาร ไม่ว่าจะเป็นของว่างยอดนิยมอย่างอย่างมันฝรั่งทอด หรือขอาหารจานหลักอื่นๆ ที่มีส่วนผสมของมันฝรั่ง สิ่งที่ต้องทำคือการปอกเปลือก ซึ่งก็เป็นขั้นตอนที่เรียกได้ว่าต้องใช้ความชำนาญในการใช้มีดและใช้เวลาพอสมควร

แต่คราวนี้ ในบ้าน มีวิธีที่ง่ายกว่านั้นมาฝากกันครับ ซึ่งจะเป็นวิธีการปอกเปลือกมันฝรั่งโดยการนำไปต้ม แถมไม่ต้องสูญเสียเนื้อของมันฝรั่งจากการฝานมีดด้วย เป็นวิธีที่ง่ายมากๆ ลองไปชมกันทีละขั้นตอนได้เลยครับ


1. ใช้มีดกรีดรอบๆ ผลมันฝรั่ง ให้เป็นรอยบาก

how to peel potato easily (1)

 

how to peel potato easily (2)

Advertisement

 

2. นำผลมันฝรั่งที่กรีดแล้วไปต้มน้ำ รอจนกระทั่งเปลือกมันฝรั่งขยับ

how to peel potato easily (3)

 

3. จากนั้นนำขึ้นมาและค่อยๆ ใช้มือลอกเปลือกออก เปลือกจะหลุดออกตามรอยที่กรีดไว้อย่างง่ายดาย

how to peel potato easily (4)

 

how to peel potato easily (5)

 

เสร็จแล้ว!!

how to peel potato easily (6)

 

นับว่าง่ายและประหยัดเวลามากเลยทีเดียว คราวหน้าเวลาจะปอกเปลือกมันฝรั่ง ก็ลองเอาวิธีนี้ไปใช้กันนะครับ ส่วนใครที่ยังงงๆ ลองชมคลิปวิดีโอสั้นๆ ด้านล่างนี้เป็นตัวอย่างกันได้เลย

ที่มา : Foodbeast, How To Make Sushi

 

The Best Way To Peel PotatoesOur guy Make Sushi jumping in real quick and showing us his trick for peeling potatoes (this way is also dope for getting more flavor in there during the boil!).#foodbeast: https://www.youtube.com/watch?v=af3dEbAd4Os

Posted by Foodbeast on Monday, November 9, 2015

คิดยังไงกับเรื่องนี้บ้าง....

แบ่งปัน
พบกับเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับบ้านและที่อยู่อาศัย ไม่ว่าจะเป็นแบบบ้าน ไอเดียการออกแบบ ไอเดีย DIY นวัตกรรมใหม่ๆ รวมไปถึงเมนูอาหารที่น่าทาน และเคล็ดลับต่างๆ สำหรับการใช้ชีวิตประจำวัน อย่าลืมติดตามกันนะครับ

เรื่องอื่นๆที่น่าสนใจ...