บอกเลยว่า “ช็อกโกแลตหนึบ” คือเมนูที่กำลังมาแรงเลยทีเดียว แต่จริงๆ ก่อนหน้านี้ยังมีอีกเมนูที่มีความใกล้เคียงอย่างมาก และได้รับความนิยมมานานแล้ว นั่นก็คือ ทีรามิสุทรัฟเฟิล ค่ะ

วันนี้ กินในบ้าน ก็จะพาเพื่อนๆ เข้าครัวไปทำ ทีรามิสุทรัฟเฟิล ส่วนขั้นตอนการทำนั้นไม่ยากแน่นอน สาธิตวิธีทำโดยคุณเจ้าของช่องยูทูป Thai Nutrition และรสชาติที่ได้จะมีความเข้มข้น หนึบหนับไม่แพ้ช็อกโกแลตหนึบ แถมจัดเต็มด้วยไส้นูเทลล่า งานนี้คนรักขนมหวานต้องห้ามพลาดเลยค่า

 

ส่วนผสมทีรามิสุ 

1. แป้งอัลมอน 150 กรัม

2. มาสคาร์โปนชีส 250 กรัม

3. สารให้ความหวาน เราใช้อิริทคะ 70 กรัม

4. น้ำกาแฟ 20 มล

 

ส่วนผสมไส้นูเทลล่า

1. ดาร์คชอคโกแลต 60 กรัม

2. วิปปิ้งครีม 40 มล

3. สารให้ความหวาน อิริท 20 กรัม

4. ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำ

1. ผสมแป้งอัลมอนกับอิริทให้เข้ากันแล้วตามด้วยมาสคาร์โปนชีส ตามด้วยนำ้กาแฟ ผสมให้เข้ากัน แล้วนำไปแช่ตู้เย็น 30 นาที

.

 

2. ทำไส้ครีมนูเทลล่า ตั้งน้ำในหม้อให้เดือดแล้ววางถ้วยบนหม้อ ใส่วิปปิ้งครีม, ช็อกโกแลตและสารให้ความหวาน คนให้ละลาย หากใครไม่สะดวกสามารถนำเข้าไมโครเวฟได้คะ

 

3. นำส่วนของทีรามิสุมาปั้น ใส่ใส้ปั้นให้กลมเสร็จแล้วแช่เย็นอีก 30 นาที

 

4. คลุกผงโกโก้ก็จะได้หน้าตาแบบนี้  ตามสูตรนี้ก็จะได้ออกมา 15 ลูก ลูกละ 159 kcal

พร้อมรับประทาน

.

 

ชมคลิปวิธีทำ

 

ที่มา : สมาชิกหมายเลข 2051857

YouTube : Thai Nutrition

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?