ข้าวเหนียวแก้ว หนึ่งในขนมไทยที่มีสีสันสดใสน่าทาน หอมกลิ่นใบเตยพร้อมด้วยรสชาติที่หวานกลมกล่อมแสนอร่อย หากใครที่ยังไม่เคยลองได้ชิมสักครั้งล่ะก็ เชื่อว่าจะต้องถูกใจแน่ๆ อีกทั้งขั้นตอนในการทำก็ง่าย ของที่เตรียมก็ไม่ยุ่งยากอีกด้วยนะ

วันนี้ ในบ้าน ก็มีวิธีทำ ข้าวเหนียวแก้ว มาฝากเพื่อนๆ ชาวเว็บกัน สูตรนี้จากคุณ Kitty Chef โดยจะมีความพิเศษตรงที่ว่าใช้วิปปิ้งครีมแทนกะทิ จึงได้ความหอมหวานมันที่แปลกใหม่ แต่ลงตัวสุดๆ ใครอยากลองทำไว้ทานเองหรือเอาไปแบ่งคนอื่น ตามมาดูขั้นตอนกันเลยจ้า

 

 

สิ่งที่ต้องเตรียม

  1. ข้าวเหนียว 1 ถ้วยตวง (แช่น้ำอย่างน้อย 4 ชั่วโมง)
  2. น้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง
  3. วิปปิ้งครีม 1/2 ถ้วยตวง
  4. เกลือ 1/2 ช้อนชา
  5. น้ำปูนใส 1 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำใบเตย 1/4 ถ้วยตวง

 

 

ขั้นตอนในการทำ

1. เทส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะ คนไปเรื่อยๆ จนน้ำตาลละลายหมด แล้วก็เคี่ยวต่ออีกสักพัก

 

2. ใส่ข้าวเหนียวลงไปแล้วคนให้เข้ากัน จนข้าวเหนียวเริ่มดูดซับน้ำ คนเรื่อยๆ จนน้ำเริ่มแห้ง

 

3. ข้าวเหนียวเริ่มจับตัวกัน เวลาที่เราใช้ไม้พายคนจะเห็นได้ชัดว่าจับตัวเป็นก้อน จากนั้นให้ปิดไฟ เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

 

4. คั่วงาขาวและงาดำให้พอหอม โรยหน้าพร้อมเสิร์ฟ

 

ใครที่ยังงงๆ ดูวิธีทำแบบคลิปวิดีโอกันได้เลยจ้า

 

ทั้งทำง่าย แถมยังทานอร่อยได้ทุกเพศทุกวัยอีกด้วยนะ ใครอยากลองก็จัดกันเลย!!

ที่มา : Kitty Chef

Facebook: https://www.facebook.com/kittychefchannel/

Google + : https://plus.google.com/+KittyChef

Youtube : ครัวไทยใน YouTube : Kitty Chef

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?

พบกับเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับบ้านและที่อยู่อาศัย ไม่ว่าจะเป็นแบบบ้าน ไอเดียการออกแบบ DIY รวมไปถึงเมนูอาหารที่น่าทาน อย่าลืมติดตามกันนะครับ