ชวนทำ “ไข่เจียววุ้นเส้น” เมนูไข่ธรรมดาที่ไม่ธรรมดา แถมทำง่ายอีกด้วย

เมนูไข่เจียวธรรมดาๆ นั้น เป็นหนึ่งในเมนูที่เราสามารถพลิกแพลงได้หลากหลายด้วยการใส่ส่วนผสมอื่นๆ ลงไป ไม่ว่าจะเป็นผักหรือเนื้อสัตว์ต่างๆ ซึ่งก็จะทำให้ได้เมนูใหม่ที่มีความแตกต่างหลากหลาย

วันนี้ ในบ้าน ก็จะชวนชาวเว็บมาทำ “ไข่เจียววุ้นเส้น” เมนูไข่ธรรมดาๆ ที่ไม่ธรรมดา สูตรจากคุณ แม่ขวัญศรี มีดีตรงที่ความหนานุ่ม ได้ลองรับลองว่าต้องติดใจ ใครยังคิดเมนูเย็นนี้ไม่ออก ตามมาดูกันเลยครับ วิธีทำง่ายมากๆ เลยล่ะ

ส่วนผสม

1.ไข่ไก่สด
2.วุ้นเส้นสด
3.มะเขือเทศหั่นเต๋า/ต้นหอม
4.ซีอิ๊วขาว/น้ำปลา/น้ำตาลเล็กน้อย/น้ำมัน
5.หม้อทอด

วิธีทำ

1. ตอกไข่ใส่วุ้นเส้น/มะเขือเทศหั่นเต๋า/ต้นหอม/ซีอิ๊วขาว/น้ำปลา/น้ำตาลเล็กน้อย/ปรุงรสตามชอบ ผสมให้เข้ากัน

2. ใส่น้ำมันลงในหม้อรอจนร้อนจัด เทไข่ลงไปแล้วหรี่ไฟลงทอดประมาณ 2 นาทีแล้วค่อยกลับด้าน

3. จัดทรงไข่ให้กลม ทอดจนสุกดีทั้ง2ด้าน เทน้ำมันออกให้หมด ตักใส่จานได้เลยจ้า

ที่มา : แม่ขวัญศรี