“หมูสามชั้น” น่าจะเป็นของโปรดสำหรับใครหลายๆ คน ไม่ว่าจะนำมาทอด ผัด หรือปรุงรสกับก็อะไรก็เข้ากันทั้งนั้น อีกทั้งเหมาะกินเปล่าๆ เป็นกับแกล้ม หรือจะกินกับข้าวสวยร้อนๆ ก็เพิ่มดีกรีความอร่อยได้เป็นอย่างดี

วันนี้ กินในบ้าน เลยจะชวนเพื่อนๆ เข้าครัวทำเมนูแสนง่ายอย่าง หมูสามชั้นทอดน้ำปลา สูตรจาก คุณ แม่มณีมีของกิน กันค่ะ ด้วยวัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง และใช้เวลาเตรียมไม่กี่นาที เท่านี้เราก็จะได้เมนูอร่อยๆ แล้วจ้า ^^

 

วัตถุดิบ

1. หมูสามชั้น

2.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

3. ผงปรุงรส 1 ช้อนชา

4. พริกไทย 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

1. นำหมูสามชั้นจากตลาดมา 1 เส้น เสร็จแล้วเอามาหั่นครึ่ง

2. จากนั้นหมักด้วยน้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส 1 ช้อนชา พริกไทย 1/2 ช้อนชา
เคล้าให้เข้ากันทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที

3. ก่อนทอดใส่แป้งทอดกรอบลงไป เคล้าให้ทั่วเนื้อหมู

 

4. แล้วทอดในกระทะ น้ำมันร้อนๆ (แต่ไฟปานกลาง)

 

5. ทอดจนเหลืองกรอบทั้ง 2 ด้าน ตักขึ้นแล้วหั่นเป็นชิ้นได้เลยค่ะ

 

พร้อมเสิร์ฟ

 

ที่มา : แม่มณีมีของกิน

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?