ข้าวต้ม เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารเช้าง่ายๆ ประกอบไปด้วยข้าวในน้ำซุปร้อนๆ รสชาติกลมกล่อม เพิ่มโปรตีนด้วยเนื้อสัตว์ต่างๆ ได้ตามใจชอบ ช่วยเติมพลังงานก่อนเริ่มกิจกรรมต่างๆ ในแต่ละวัน

ใครที่เบื่อข้าวต้มหมูหรือข้าวต้มกุ้งแบบเดิมๆ แล้ว วันนี้ ในบ้าน มีอีกหนึ่งเมนูอร่อยอย่าง “ข้าวต้มไก่ทอดกระเทียม” สูตรจากคุณ Bee happy kitchen ขั้นตอนการทำไม่ยาก ใครอยากทานข้าวต้มอร่อยๆ พร้อมแล้วไปชมกันได้เลยค่ะ

ส่วนผสมน้ำซุป

1. น้ำ 1.5 ลิตร

2. กระเทียม พริกไทย รากผักชี

3. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

4. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

5. ข้าวสุก 1 ถ้วย

 

วัตถุดิบไก่ทอดกระเทียม

1. เนื้อไก่สับ 200 กรัม

2. ซีอิ๋วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

3. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

4. น้ำตาล 1/2 ช้อนชา

กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. เตรียมน้ำซุปด้วยกระเทียมพริกไทยรากผักชี ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ต้มจนน้ำซุปเดือด

.

.

 

2. ปรุงรสไก่กระเทียมนุ่มเด้งอร่อยด้วยซีอิ๊วขาว นำมันหอย น้ำตาล ผสมให้เข้ากัน

.

.

 

3. เจียวกระเทียมให้เหลืองหอมน่าทาน พักไว้สำหรับโรยหน้าข้าวต้มเวลาเสิร์ฟ

.

 

4. นำไก่สับปั้นเป็นก้อนพอดีคำ ทอดในน้ำมันกระเทียมเจียวไก่ทอดจะหอมอร่อยนุ่มเด้งน่าทานมากๆ

.

 

5. เมื่อไก่ทอดสุกได้ที่ นำไปใส่ในน้ำซุปที่เตรียมไว้

 

6. ใส่ข้าวสวย 1 ถ้วย(สำหรับทาน 2 ท่าน) ลงไปต้ม

.

.

 

ข้าวต้มร้อนๆ พร้อมเสิร์ฟ โรยด้วยต้นหอมผักชี และกระเทียมเจียวหอมๆ ทานเพลินจนต้องเติมเลยค่ะ

.

 

คลิปสาธิตวิธีทำ

ที่มา : beemyhoney

Youtube : Bee happy kitchen

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?