อีกหนึ่งเมนูที่หลายๆ คนชื่นชอบและยกให้เป็นเมนูโปรด นั่นก็คือ ข้าวผัด ซึ่งก็เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่มีความหลากหลายและสามารถประยุกต์ได้ไม่สิ้นสุด ไม่ว่าจะเป็นข้าวผัดไข่ ข้าวผัดกุ้ง ข้าวผัดกุนเชียง และอีกมากมาย

สำหรับวันนี้ ในบ้าน ก็มีสูตร ข้าวผัดกรรเชียงปู มาฝากกันครับ จากคุณ Maekwansri งานนี้ได้ลิ้มรสเนื้อปูแบบเต็มปากเต็มคำ ฟินแบบไม่มีกั๊ก จะทำกินเอง หรือทำเป็นมื้อเย็นทำกินกันทั้งครอบครัวก็เหมาะ ตามมาดูวิธีทำกันได้เลยครับ

sculling-crab-fried-rice-recipe-1

 

ส่วนผสม

1. ข้าวสวยยีให้ร่วน
2. กรรเชียงปู/ไข่
3. หอมใหญ่หั่นเต๋า/ต้นหอมซอย/กระเทียมสับ
4. น้ำมันหอย/ซีอิ๊วขาว/น้ำตาลทราย

sculling-crab-fried-rice-recipe-xx

 

วิธีทำ

1.ทำซอสเตรียมไว้ผสมเครื่องปรุงรสทุกอย่าง(ข้อ4)เข้าด้วยกัน

2.เจียวกระเทียมให้หอม ตอกไข่ลงไปเกลี่ยไข่ให้แตกทิ้งไว้ประมาณ45วิ-1นาทีใส่หอมใหญ่ลงไปผัดให้เข้ากัน

3.ใส่ข้าวและกรรเชียงปูลงไป ปรุงรสด้วยซอสที่เตรียมไว้ผัดให้เข้ากัน

4.โรยต้นหอมซอยลงไปผัดให้เข้าก้น ปิดไฟตักเสริฟ พร้อมกับน้ำปลาพริก แตงกวาได้เลย

sculling-crab-fried-rice-recipe-6

 

ที่มา : Maekwansri







Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?

พบกับเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับบ้านและที่อยู่อาศัย ไม่ว่าจะเป็นแบบบ้าน ไอเดียการออกแบบ DIY รวมไปถึงเมนูอาหารที่น่าทาน อย่าลืมติดตามกันนะครับ