เมนูอาหาร “ปลาหมึกนึ่งมะนาวไมโครเวฟ” แซ่บง่ายๆ ทำได้ทุกคน

หนาวๆแบบนี้ ขี้เกียจจะออกไปไหน มาเข้าครัวทำเมนูง่ายๆรับประทานกันดีกว่าเนอะ ^_^ (แต่ความจริงก็คงต้องออกไปซื้อของอยู่ดี -_-“) ขอเสนอเมนู “ปลาหมึกนึ่งมะนาวไมโครเวฟ” ราดด้วยน้ำยำแสนอร่อย แถมขั้นตอนไม่ยุ่งยาก ลองไปชมกันค่ะ

เมนูอาหาร “ปลาหมึกนึ่งมะนาวไมโครเวฟ” แซ่บง่ายๆ ทำได้ทุกคน

ส่วนผสม

ปลาหมึกกล้วย 1 ตัว

ข่าหั่นเป็นแว่น 3 ชิ้น

ตะไคร้หั่นเป็นชิ้น 1 ต้น

พริกขี้หนูแดงตามชอบ สับละเอียด

กระเทียมสับละเอียด

รากผักชีซอย

น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำกระเทียมดอง 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

ใบสะระแหน่

วิธีทำ

1. ล้างปลาหมึกให้สะอาด หั่นเป็นแว่น ๆ ใส่ลงในภาชนะสำหรับไมโครเวฟ ตามด้วยข่าและตะไคร้ นำเข้าไมโครเวฟ ปิดฝา ใช้ไฟปานกลาง นึ่งปลาหมึกประมาณ 3-4 นาทีจนสุก นำออกจากเตา เทน้ำทิ้ง เตรียมไว้

2. ผสมพริก กระเทียม รากผักชี น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำกระเทียมดอง และน้ำตาลทราย คนผสมให้เข้ากัน ราดลงบนปลาหมึกที่นึ่งสุก พร้อมเสิร์ฟ

ที่มา : Kapook