ข้าวผัด เป็นเมนูประยุกต์ที่นำเอาข้าวที่ทานไม่หมด มาผัดกับเครื่องปรุง ส่วนผสมต่างๆ พร้อมปรุงรสให้อร่อยตามชอบ เป็นเมนูที่ทำได้ง่าย และอร่อยมากๆ ด้วย นอกจากนี้ยังเป็นเมนูที่หาทานได้ง่ายสุดๆ ในร้านอาหารตามสั่ง

เช่นเดียวกับวันนี้ที่ ในบ้าน จะพาเพื่อนๆ ไปทำข้าวผัดที่มีที่มาจากน้ำจิ้มซีฟู้ดที่เหลือ กับเมนู “ข้าวผัดน้ำจิ้มซีฟู้ด” ที่แซ่บจากน้ำจิ้ม และมันเข้มข้นจากกุ้งและมันกุ้ง เป็นสูตรและสาธิตวิธีทำโดย Maekwansri ไปชมกันเลยครับ

 

ส่วนผสม

1. กุ้ง+มันกุ้งที่หัว

2. น้ำจิ้มซีฟู้ด

3. ข้าวสวย

4. กระเทียมสับ/ถั่วฝักยาวซอย

5. น้ำปลา น้ำตาล น้ำมัน

.

 

.

 

วิธีทำ

1. เจียวกระเทียมให้หอม ใส่กุ้งและมันกุ้งลงไปผัดให้จนเริ่มมีกลิ่นหอมของมันกุ้ง

2. ใส่ข้าวสวยและน้ำจิ้มซีฟู้ดลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงน้ำปลา น้ำตาล ใส่ถั่วฝักยาวลงไปผัดให้เข้ากัน

3. ตักเสิร์ฟพร้อมไข่ดาว แตงกวา ผักชี และน้ำปลาพริก แค่นี้ก็อร่อยแล้ว

 

ที่มา : Maekwansri

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?