ไก่เทอริยากิ หนึ่งในเมนูจากร้านอาหารญี่ปุ่น เป็นอาหารที่สามารถทำกินได้ง่ายๆ จากที่บ้าน มีรสชาติหวานเค็มกลมกล่อมจากซอสเทอริยากิที่เข้ากับเนื้อไก่ได้อย่างลงตัว ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ไม่ว่าจะเป็นข้าวไทยหรือข้าวญี่ปุ่น ก็อร่อยมากครับ

วันนี้ กินในบ้าน จะพาไปชมวิธีทำ ข้าวไก่เทอริยากิกับไข่ออนเซ็น เนื้อไก่รสกลมกล่อมสไตล์ญี่ปุ่น พร้อมไข่ออนเซ็นเยิ้มๆ ลงตัวไปกับข้าวสวยร้อนๆ รับลองได้ทานจะต้องติดใจ สาธิตวิธีทำโดย Bee happy kitchen ตามมาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยจ้า

 

วัตถุดิบ

1. ไข่ไก่ 1 ฟอง (หรือมากกว่านี้ก็ตามใจจ้า)

2. ซอสเทอริยากิ 2 ช้อนโต๊ะ

3. เนื้อไก่ (อกหรือสันในหรือสันนอกก็ได้) 100 กรัม

4. ข้าวสวย 1 ถ้วย

5. งาคั่ว ตามชอบ (สำหรับโรยหน้า)

 

วิธีทำไข่ออนเซ็น

1. นำไข่ไก่ไปห่อด้วยกระดาษซับน้ำมัน

.

 

2. นำไปต้ม ใช้เวลา 7 นาทีเท่านั้น

 

3. ต้มจนครบ 7 นาทีแล้ว นำมาแช่น้ำเย็น

 

เท่านี้ก็ได้ไข่ออนเซ็นเยิ้มๆ แล้ว

 

วิธีทำไก่เทอริยากิ

1. ราดซอสเทอริยากิ 1 ช้อนโต๊ะ ลงไปในเนื้อไก่ 100 กรัม

 

คลุกเคล้าให้เข้ากัน

 

2. นำเนื้อไก่ที่หมักซอสแล้วไปผัดในกระทะ

 

3. เติมน้ำเปล่าเล็กน้อยขณะผัด

 

4. เติมซอสเทอริยากิลงไป 1 ช้อนโต๊ะ ระหว่างผัด ผัดต่อจนเนื้อไก่สุก

 

5. ไก่สุกแล้วพักไว้แป๊บนึง ตักข้าวสวย

 

6. โปะไก่ลงบนหน้าข้าว พร้อมด้วยไข่ออนเซ็น

 

7. โรยหน้าด้วยงาคั่วหอมๆ

 

พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า

 

วิธีทำแบบคลิปวิดีโอ

 

ที่มา : Bee Happy Kitchen

Youtube Channel : Bee happy kitchen

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?

พบกับเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับบ้านและที่อยู่อาศัย ไม่ว่าจะเป็นแบบบ้าน ไอเดียการออกแบบ DIY รวมไปถึงเมนูอาหารที่น่าทาน อย่าลืมติดตามกันนะครับ