เมนูฮิต “โตเกียวบานาน่า” มาทำกินกันเองเลยดีกว่า~!!

tokyo banana recipe (1)

 

“โตเกียว บานาน่า” หนึ่งในของฝากยอดนิยมจากญี่ปุ่น ด้วยรสชาติที่หวานหอม กลมกล่อมเฉพาะตัว จึงทำให้ขนมสัญญาติญี่ปุ่นนี้ เป็นที่นิยมไปทั่วโลก

คราวนี้ ในบ้าน ก็มีวิธีทำมาแจกชาวเว็บกันฟรีๆ เอาไว้ทำกินเองเป็นแบบฉบับ Homemade ลองไปดูขั้นตอนวิธีทำกันเลยดีกว่าครับ

 

สิ่งที่ต้องเตรียม

กล้วยหอมสุก 100 กรัม

น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ

ไข่ไก่ 1 ฟอง

แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ

นมสด 150 มิลลิลิตร

กลิ่นวานิลลา เล็กน้อย

เค้กสปันจ์อบสำเร็จแบบแผ่น

ถุงบีบครีม

พลาสติกถนอมอาหาร

 


tokyo banana recipe (2)

 

วิธีทำ คัสตาร์ดครีมรสกล้วย

ใช้ส้อมบดกล้วยหอมในอ่างผสมให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียว

tokyo banana recipe (3)

 

เติมน้ำตาลทราย ตามด้วยไข่ไก่ แป้งข้าวโพด และนมสดลงไปในกล้วยหอมบด

tokyo banana recipe (4)

 

tokyo banana recipe (5)

 

 

ตีผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว

tokyo banana recipe (6)

 

นำส่วนผสมไปกรองด้วยตะแกรง ใช้ช้อนบดจนได้ส่วนผสมที่เนียน

tokyo banana recipe (7)

 

Advertisement

tokyo banana recipe (8)

 

เทส่วนผสมที่กรองแล้วใส่ลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟอ่อน ๆ

tokyo banana recipe (9)

 

คนผสมไปเรื่อยจนเหนียวข้นเป็นครีมแล้วปิดไฟ จากนั้นหยดกลิ่นวานิลลาลงไปประมาณ 1-2 หยด คนผสมให้เข้ากัน จากนั้นพักส่วนผสมทิ้งไว้จนเย็นสนิท

tokyo banana recipe (10)

 

พอส่วนผสมเย็นสนิทแล้วเทใส่ลงในถุงสำหรับบีบครีม มัดปากถุงให้แน่นแล้วนำไปแช่เย็น เตรียมไว้

tokyo banana recipe (11)

 

วิธีทำ โตเกียวบานาน่า

ตัดแบ่งเค้กเค้กสปันจ์ที่อบสุกแล้วออกเป็นแผ่นสี่เหลี่ยมจตุรัส ขนาดเท่า ๆ กัน

tokyo banana recipe (12)

 

จากนั้นนำมาสไลซ์ครึ่งแผ่นให้บางลงด้วยมีดฟันเลื่อย โดยให้หนาแผ่นละประมาณ 0.2 นิ้วหรือ 5 มิลลิเมตร

tokyo banana recipe (13)

 

นำแผ่นเค้กวางลงบนพลาสติกถนอมอาหาร โดยหงายด้านที่ไม่เรียบหรือมีรอยขึ้น แล้วบีบคัสตาร์ดครีมรสกล้วยลงไปตรงกลางแผ่น

tokyo banana recipe (14)

 

tokyo banana recipe (15)

 

ค่อย ๆ ม้วนแผ่นแป้งเค้กไปจนสุดให้แน่น ๆ

tokyo banana recipe (16)

 

 

หมุนพลาสติกถนอมอาหารให้แน่นทั้งหัวและท้าย (เหมือนหมุนเปลือกลูกอม)

tokyo banana recipe (17)

 

ทำจนครบทั้งหมดแล้วนำไปแช่เย็นจนไส้ครีมเซตตัว

tokyo banana recipe (18)

 

นำออกจากตู้เย็น แกะพลาสติกถนอมอาหารออก พร้อมรับประทาน

tokyo banana recipe (19)

 

เท่านี้ก็เสร็จแล้ว!! โตเกียวบานาน่า หวานอร่อย น่าทานสุดๆ จะทำเอาไว้ทานเอง หรือจะเอาไว้เป็นของฝากให้คนพิเศษก็เข้าท่า รับรองว่าใครได้ไปนี่ต้องถูกใจแน่ๆเลย ^_^

ที่มา : Kapook

คิดยังไงกับเรื่องนี้บ้าง....

แบ่งปัน

พบกับเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับบ้านและที่อยู่อาศัย ไม่ว่าจะเป็นแบบบ้าน ไอเดียการออกแบบ ไอเดีย DIY นวัตกรรมใหม่ๆ รวมไปถึงเมนูอาหารที่น่าทาน และเคล็ดลับต่างๆ สำหรับการใช้ชีวิตประจำวัน อย่าลืมติดตามกันนะครับ

เรื่องอื่นๆที่น่าสนใจ...