มายองเนส เป็นเครื่องเครื่องปรุงรสของอาหารชาวตะวันตกหลายชาติ มีรสหวานอมเปรี้ยว ทานคู่กับสลัด ขนมปังหรืออาหารอื่นๆ ก็อร่อนลงตัว

สำหรับเพื่อนๆ ที่ไม่ทานเนื้อสัตว์ แต่ต้องการเพิ่มรสชาติในมื้ออาหาร วันนี้ ในบ้าน มาพร้อมกับเมนู มายองเนสสูตรวีแกน ไม่ใส่ไข่ ไม่ใส่น้ำตาล เป็นมิตรต่อสุขภาพ สูตรจากคุณ FitandFun ขั้นตอนการทำง่ายๆ สามารถเก็บไว้ทานได้เป็นสัปดาห์ ถ้าพร้อมแล้วไปเตรียมส่วนผสมและชมวิธีทำกันได้เลย

 

ส่วนผสม

1. เมล็ดทานตะวันดิบ 1/2 ถ้วยตวง

2. น้ำเปล่า 125 ml

3. เกลือ 1/2 ช้อนชา

4. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

5. น้ำมัน 100 มิลลิลิตร

6. กระเทียม 2 กลีบ

 

วิธีทำ

1. แช่เมล็ดทานตะวันในน้ำร้อนประมาณ 2 ชั่วโมง

 

2. จากนั้นมาล้างทำความสะอาด เอาเปลือกอ่อนๆ ออกให้มากที่สุด

.

 

2. ใส่ทุกอย่าง ยกเว้นน้ำมันลงในโถปั่น

 

3. ปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วค่อยๆใส่น้ำมันทีละนิด ในขณะที่เครื่องกำลังทำงาน

 

4. พอเข้ากันดีเราก็จะได้มายองเนสเนื้อขาวๆ เนียนๆ แบบนี้ค่ะ

 

เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย เทใส่กระปุกเก็บเข้าตู้เย็นได้เลยค่ะ

 

คลิปสาธิตวิธีทำ

 

ที่มา : FitandFun

Youtube Channel : Fit Food Fun

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?