ชวนมาทำ “เค้กม้าลาย” เนื้อบัตเตอร์ ทำง่าย ใช้แค่หม้อหุงข้าว

หลายๆ คนคงอยากจะลองทำขนม หรือเบเกอรี่ แต่ก็อาจจะติดตรงที่ว่าไม่มีอุปกรณ์บ้างล่ะ ไม่รู้วิธีทำบ้างล่ะ ใครจะไปรู้ล่ะว่า บางทีการทำขนมเองก็ไม่ใช่เรื่องยุ่งยากเสมอไป

เหมือนอย่างวันนี้ที่ ในบ้าน มีสูตรขนมเค้กที่ทำจากหม้อหุงข้าว มาให้ชาวเว็บได้ลองเอาไปทำกัน ลองไปดูกันเลย สำหรับวิธีทำ “เค้กม้าลาย” เค้กบัตเตอร์ลายสวย หน้าตาน่าทานสุดๆ ^_^

 

zebra cake recipe (1)

 

ส่วนผสม (แบ่งออกเป็น 2 ส่วน)

ส่วนแป้งวนิลา

1. ไข่ 2 ฟอง

2. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง

3. เนยเค็ม 100 กรัม

4. นม 120 กรัม

5. วนิลา 1/2 ช้อนชา

6. แป้งอเนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วยตวง

7.ผงฟู 1 ช้อนชา

 

ส่วนแป้งโกโก้

1. แป้งวนิลา 1 ถ้วยตวง

2. ผงโกโก้ไม่หวาน 2 ช้อนชา

3. นม 1/8 ถ้วยตวง

4.น้ำตายทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ

zebra cake recipe (2)

 

1. ร่อนแป้งและผงฟู พักไว้

zebra cake recipe (3)

 

2. นำเนยและน้ำตาลลงอ่างผสม

zebra cake recipe (4)

 

3. ตีจนขึ้นฟู สีของเนยจะนวลขึ้นดังรูป

zebra cake recipe (5)

 

4. ใส่ไข่และกลิ่นวนิลา

zebra cake recipe (6)

 

5. ตีให้เข้ากัน

zebra cake recipe (7)

 

6. ใส่แป้งที่ร่อนไว้แล้วจากข้อ 1. สลับกับนม แบ่งใส่สัก 2-3 รอบ

Advertisement

zebra cake recipe (8)

 

7. ตีต่อจนเนื้อแป้งเนียน

zebra cake recipe (9)

 

8. มาทำส่วนของแป้งโกโก้กันบ้าง โดยเอาโกโก้ น้ำตาล และนม ผสมให้เข้ากัน (อัตราส่วนใช้ของแป้งโกโก้)

zebra cake recipe (10)

 

9. นำแป้งวนิลาที่ได้จากข้อ 7. ผสมกับข้อ 8. ตีให้เข้ากันจนเนียน

zebra cake recipe (11)

 

10. ขั้นต่อไปก็คือการขึ้นลายเค้ก โดยก่อนจะขึ้นลายเค้ก ให้วอร์มเครื่องหุงข้าวก่อนด้วยการเสียบปลั๊กกดหุงปกติ ส่วนหม้อนำมากรุกระดาษไขด้านล่าง และทาเนยด้านข้าง

วิธีขึ้นลาย ทำโดยหยอดแป้งวนิลาลงไปก่อนประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ หยอดตรงกลางพิมพ์ หลังจากนั้นหยอดแป้งโกโก้ลงไปบนแป้งวนิลาเลย 1 – 2 ช้อนโต๊ะ แล้วก็ทำใหม่เหมือนเดิม หยอดแป้งวนิลาและโกโก้สลับกันไป

zebra cake recipe (12)

 

11. เมื่อหยอดจนแป้งเค้กหมดแล้ว ให้เคาะหม้อสักสองสามรอบ หลังจากนั้นนำไปหุงโดยกดหุงปกติ สำหรับเครื่องที่มมีโหมดหุงเค้กก็กดปุ่มหุงเค้กได้เลย โดยให้หุงประมาณ 40-50 นาที แล้วแต่ขนาดหม้อ ถ้าหุงไปซักพักแล้วหม้อตัดแต่เค้กยังไม่สุก ให้รอซักพักแล้วกดหุงใหม่

*ห้ามหาอะไรไปขัดปุ่มไม่ให้หม้อตัด จะทำให้ไฟไหม้ได้

zebra cake recipe (13)

 

12. จากนั้นเมื่อหุงเสร็จแล้ว ก็เคาะออกมาวางบนตะแกรง เท่านี้ก็เป็นอันเรียบร้อย

zebra cake recipe (14)

 

zebra cake recipe (15)

 

ผ่าดูข้างในจะเป็นลายม้าลาย เรียกได้ว่ามีอันเดียวในโลก เพราะลายจะไม่มีทางซ้ำกัน ยูนีคสุดๆ

zebra cake recipe (16)

 

 

zebra cake recipe (17)

 

zebra cake recipe (18)

 

zebra cake recipe (19)

 

เป็นไงกันบ้าง? น่าทานเลยทีเดียวใช่ไหม สำหรับสูตรนี้จะเป็นเนื้อแบบบัตเตอร์เค้ก จึงไม่หวานมาก แถมยังมีรสโกโก้ขมนิดๆ ทานคู่กับชาหรือกาแฟรับรองว่าลงตัวทีเดียวล่ะ ^_^

ที่มา : Wichchulada Konkumnerd

คิดยังไงกับเรื่องนี้บ้าง....

แบ่งปัน
พบกับเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับบ้านและที่อยู่อาศัย ไม่ว่าจะเป็นแบบบ้าน ไอเดียการออกแบบ ไอเดีย DIY นวัตกรรมใหม่ๆ รวมไปถึงเมนูอาหารที่น่าทาน และเคล็ดลับต่างๆ สำหรับการใช้ชีวิตประจำวัน อย่าลืมติดตามกันนะครับ

เรื่องอื่นๆที่น่าสนใจ...