แน่นอนว่าหนึ่งในไอศกรีมรสยอดนิยมคงหนีไม่พ้น ไอศกรีมชาเขียว ซึ่งเป็นที่โปรดปรานสำหรับเพื่อนๆ หลายคนใช่ไหมคะ? ด้วยรสชาติขมปนหวาน ทำให้มันกลายเป็นรสไอศกรีมที่มเอกลักษณ์เฉพาะตัวสุดอีกด้วย
โดยสูตร ไอศกรีมชาเขียว นี้ จะสาธิตวิธีการทำโดย คุณ ann_andy79 แบบที่เพื่อนๆ ไม่ต้องพึ่งเครื่องทำไอศกรีมให้วุ่นวาย แถมยังได้รสของชาเขียวแบบเต็มๆ ส่วนใครที่ไม่ชอบขมมากก็สามารถปรับปรุงสูตรได้ รับรองว่าถูกใจค่ะ ตามไปชมกับ กินในบ้าน กันเลย
ส่วนผสม
1. ผงชาเขียว 2 ชต.
2. นมสดรสจืด 250 มล.
3. นมข้นจืด 50 มล.
4. น้ำตาลทราย 100 กรัม
5. แป้งข้าวโพด 2 ชต.
วิธีทำ
1. ผสมนมสด ผงชาเขียว น้ำตาลทรายในหม้อภาชนะคนให้น้ำตาลละลาย
2. ละลายแป้งข้าวโพดในนมข้นจืดจากนั้นเทใส่หม้อผสม
3. นำขึ้นตั้งไฟคนด้วยไฟปานกลางจนเดือดยกลงรอให้คลายความร้อนเทใส่กล่องนำเข้าแข่ช่องฟรีซนาน 12 ชม. เป็นอย่างน้อย
4. นำออกจากตู้เย็นตั้งทิ้งไว้ 5-10 นาทีตักทานได้ ถ้าต้องการให้เนื้อเนียนยิ่งขึ้นให้ตะกรุยแล้วนำมาคนหรือปั่นจากนั้นนำกลับไปแช่ช่องฟรีซต่ออีก 3 ชม. แล้วตักทาน
*** ระยะเวลาขึ้นอยู่กับชนิดและขนาดของตู้เย็นแต่ละบ้าน ***
ที่มา : ann_andy79
Facebook Page : Easy Food Good Health By Andy .
