เมนูเกี๊ยวทอด เป็นเมนูทานเล่นที่คนไทยต่างรู้จักกันดี ไม่ว่าจะเป็นเกี๋ยวห่อใส้กรอก ไข่นกกระทา ลูกชิ้น หรือแม้กระทั่งเกี๋ยวห่อชีส ที่คนรักชีสเห็นเป็นต้องชอบ ซึ่งเป็นเมนูที่เด็กๆ ชื่นชอบ ผู่ใหญ่อย่างเราเห็นก็น้ำลายสอไปตามๆ กัน
วันนี้ ในบ้าน จึงได้มาพร้อมกับเมนู เกี๊ยวห่อชีส จากคุณ อเลน่า ที่ขอบอกได้เลยว่าทำง้ายง่าย ไม่ยากเลยแม้แต่น้อย แถมยังได้ขนมทานเล่นไปทานกันได้อย่างจุใจ งั้นไม่รอช้า เตรียมส่วนผสมแล้วไปเข้าครัวทำกันเลย
ส่วนผสม
- ไข่ไก่ หรือจะใช้น้ำเปล่าก็ได้ แต่ไข่ไก่จะติดดีกว่า
2. แผ่นเกี๊ยว
3. แฮม
4. ชีส (ใช้เชดด้าชีส)
วิธีทำ
1. ตีไข่
2. หั่นแฮม และชีสให้เป็นสี่เหลี่ยม (ใช้แฮม 2 แผ่น ชีส 2 แผ่นตามภาพ)
3. วางแฮม + ชีส ลงบนแผ่นเกี๊ยว (ใส่ชีสไป 2 สี่เหลี่ยมเล็กๆ ละก็ประกบด้วยแฮม)
4. ห่อเกี๊ยว ติดกันด้วยไข่ ( ทาไข่บางๆ )
5. ทำเรื่อยๆ จนชีส และแฮมหมด
6. ตั้งน้ำมันให้เดือด ใช้ไฟกลางแล้วลงทอดจนสุกกรอบ
7. เป็นอันเสร็จ
ที่มา : อเลน่า
