แจกสูตร “ไก่ต้มน้ำปลา” สูตรบ้านๆ ทำง่ายแต่อร่อยมาก

อีกหนึ่งเมนูที่ใครต่อหลายคนชื่นชอบและยกให้เป็นเมนูโปรดก็คือ “ไก่ต้มน้ำปลา” ด้วยเนื้อไก่ที่คลุกเคล้ากับเครื่องเทศ พร้อมด้วยกลิ่นหอมจากน้ำปลา ใครที่ได้เห็นเป็นยากที่จะปฎิเสธ

คราวนี้ ในบ้าน ก็มีสูตรวิธีทำ “ไก่ต้มน้ำปลา” จากเพจคุณ Maekwansri มาฝากชาวเว็บกันครับ สูตรนี้ทำง่าย อร่อยกลมกล่อม ถูกใจคนทุกเพศทุกวัย ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู๊ดก็ลงตัวดีทีเดียว ตามไปดูวิธีทำกันได้เลยครับ

แจกสูตร “ไก่ต้มน้ำปลา” สูตรบ้านๆ ทำง่ายแต่อร่อยมาก
(โดย Maekwansri)

ส่วนผสม

1. สะโพกไก่ หรือ ส่วนที่ชอบ
2. ตะไคร้บุบ/ข่าบุบ/ใบมะกรูด/ขมิ้นบุบ/รากผักชีบุบ
3. น้ำปลา/น้ำตาลปี๊บ/น้ำเปล่า

วิธีทำ

1. ผสมน้ำปลา/น้ำตาลปี๊บ/น้ำเปล่า ให้เข้ากัน ชิมรสชาติตามชอบพักไว้
2. วางตะไคร้บุบ/ข่าบุบ/ใบมะกรูด/ขมิ้นบุบ/รากผักชีบุบลงในหม้อใส่ไก่ลงไปแล้วนำส่วนผสมข้อ 1 เทลงไปให้น้ำพอท่วมไก่
3. ต้มให้เดือด แล้วหรี่ไฟลดลงจะช่วยให้หนังไม่ขาด ต้มต่อไปจนไก่สุกค่ะ กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดส์ อร่อยมาก

ที่มา : Maekwansri