อากาศร้อนๆ ยามบ่ายของเมืองไทย ช่างเหมาะกับเครื่องดื่มเย็นๆ อย่าง กาแฟเย็น เป็นอย่างยิ่ง ยิ่งถ้าเป็นช่วงฤดูร้อนแบบนี้ ถ้าได้มีกาแฟเย็นๆ สักแก้วไว้ดื่มไปพลางขณะที่นั่งทำงานในห้องแอร์เย็นฉ่ำ คงจะช่วยให้ช่วงเวลาที่แสนธรรมดาของวัน มีความสุขขึ้นไปอีกขั้นหนึ่ง
แต่กาแฟเย็นเดิมๆ อาจจะน่าเบื่อไป คราวนี้ ในบ้าน ก็มีกาแฟสูตรเด็ดของประเทศญี่ปุ่นจากคุณ kanchana iijima มาฝากชาวเว็บกันครับ สำหรับสูตรนี้คือ “กาแฟนมฟองละมุน” ที่มีความนุ่มละมุนชวนให้ลิ้นสัมผัสเป็นเอกลักษณ์ ที่สำคัญก็คือทำได้ง่ายมากๆ งานนี้ถึงจะอยู่ที่ทำงานก็สามารทำไว้ดื่มได้ง่ายๆ เลย ลองมาดูวิธีทำกันครับ
ชวนมาทำกาแฟนม ฟองละมุนสูตรอร่อยจากญี่ปุ่น Foam Coffee BY Kanchana Iijima
(โดย kanchana iijima)
สวัสดีค่ะ ข่าวว่าไทยอากาศร้อนมาก (อากาศที่ญี่ปุ่นเดี๋ยวหนาวเดี๋ยวอุ่น) วันนี้เลยมีเมนูกาแฟเย็น ๆ ที่ทำง่าย ขนาดแหม่มไม่ดื่มกาแฟยังชอบเลย ชื่อเมนูว่า “กาแฟนม ฟองละมุน”
ส่วนผสม กาแฟนมฟองละมุน
- กาแฟ 2 ช้อนชา
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 30 ซี.ซี.
- นม 150 ซี.ซี.
- น้ำแข็ง
วิธีทำกาแฟนมฟองละมุน
1. ใส่ผงกาแฟลงในขวด กระบอกเชคเกอร์ หรือภาชนะอะไรก็ได้ที่ขนาดไม่ใหญ่มาก และสามารถปิดฝาได้สนิท
2. ใส่น้ำตาลตามลงไปเลย
3. ใส่น้ำ (น้ำอุณหภูมิห้อง น้ำเย็น น้ำอุ่น หรือน้ำร้อนก็ได้) คนไทยเราจะชินกับการชงด้วยน้ำร้อน
4. เขย่าจนเป็นฟอง
5. เอาน้ำแข็งใส่แก้วแล้วเทนมสดลงไป
6. หลังจากนั้นเทกาแฟที่เราเขย่าลงไป
7. เสร็จแล้วหน้าตาก็จะได้แบบนี้
คุยเรื่องอาหารกันขำ ๆ แบบมีสาระได้ที่ เฟซบุ๊ก Simple & Easy Recipes หรือแฟนเพจ Simple & Easy Recipes
ที่มา : Simple & Easy
