เมนูคู่ซี้ข้าวเหนียว “หมูทอดนมสด” อิ่มท้อง ทำง่าย อร่อยได้ไม่รู้เบื่อ

เมนูอาหารที่เราสามารถหาทานได้ไม่ยาก ทำเองก็ไม่ยาก แถมยังถามได้ง่ายสะดวกรวดเร็วอีก เห็นทีว่าจะเป็นเมนูอะไรไปไม่ได้นอกเสียจาก “หมูทอด” เรียกได้ว่าเป็นฟาสท์ฟู้ดแบบไทยๆ เลยก็ว่าได้ ที่เรามักคุ้นตากับนักเรียน คนทำงานที่ถือห่อข้าวเหนียวหมูทอดพร้อมทาน

วันนี้ ในบ้าน จึงนำเอาสูตรเมนูหมูทอดมาให้เพื่อนๆ ได้ลองทำไว้ทานเองที่บ้าน หรือจะพกไว้ทานนอกบ้านก็ได้ โดยเมนูนี้เป็นเมนู “หมูทอดนมสด” ที่ทั้งหอม ทั้งอร่อยกลมกล่อมจากการหมักด้วยนม เป็นสูตรจาก ครัวไทยใน YouTube ไปชมส่วนผสม และวิธีทำกันได้เลยครับ

วัตถุดิบดังนี้

1. เนื้อหมูสันนอก 500 กรัม

2. ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

3. พริกไทยขาว 1 ช้อนชา

4. แม๊กกี้ 2 ช้อนโต๊ะ

5. นมข้นจืด 80 กรัม

6. ผงฟู 1 ช้อนชา

7. ผงกระเทียม 1 ช้อนชา

8. ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ

9. น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ

10. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. นำส่วนผสมทั้งหมดเทใส่ในชาม คลุกเคล้าให้เข้ากัน

2. เนื้อหมูสันนอกที่หั่นเตรียมไว้แล้ว ให้เทน้ำหมักใส่ แล้วนวดเนื้อหมูให้ดูดน้ำหมัก แร๊ปพลาสติก พักไว้ในตู้เย็น 2 ชั่วโมง

3. พอครบเวลาให้นำเนื้อหมูหมักมานวดอักรอบก่อนนำไปทอด ทอดด้วยไฟกลางก่อน พอหมูเริ่มเปลี่ยนสีให้ใช้ไฟแรงพร้อมกันคนไปเรื่อยๆ หมูสุกก็ตักขึ้น เสริฟ์พร้อมกับข้าวเหนียวและแจ่วพริกป่น

ที่มา : ครัวไทยใน YouTube

.

https://www.youtube.com/watch?v=kszuoQALFzE .