เทคนิคทำครัว : “วิธีแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว” ง่ายนิดเดียว

การจะทำขนมหรือทำอาหาร บางครั้งอาจจะต้องทำการแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ซึ่งหากจำเป็นต้องใช้จำนวนมากๆ ก็จะเสียเวลามากเลยทีเดียว

ในคราวนี้จะขอแนะนำเทคนิคทำครัว “วิธีแยกไข่แดงออกจากไข่ข่าว” ด้วยขวดพลาสติก ทั้งง่ายและก็ประหยัดเวลาได้ดีทีเดียวเลยครับ

สิ่งที่ต้องเตรียม

1. จาน/ถ้วย 2 ใบ

2. ขวดน้ำพลาสติกล้างให้สะอาด

3. ไข่

ขั้นตอนในการทำ

1. ตอกไข่ลงในจาน

2. กดขวดพลาสติก และนำปากขวดไปจูบกับไข่แดงในจาน

3. ค่อยๆผ่อนแรงที่บีบขวด แรงดูดจากการบีบ จะทำให้ตัวไข่แดงถูกดูดเข้าไปในขวด

4. จากนั้นก็แยกไข่ โดยการค่อยๆกดขวดและเทลงบนจานอีกใบหนึ่ง

5. เสร็จเรียบร้อยแล้วครับ

นอกจากนี้ยังสามารถทำได้ทีละหลายๆใบด้วยนะ

*ไข่ที่ใช้ควรจะเป็นไข่ไก่ที่สดใหม่นะครับ เนื่องจากจะมีความยืดหยุ่นดีกว่าไข่ไก่เก่าๆ

ลองชมคลิปตัวอย่างได้ครับ

ที่มา : Handimania