แจกสูตร “Mini Cheese Pie” เมนูขนมทำง่าย สามารถสร้างเป็นรายได้เสริมก็ได้นะ!

ชีสพาย เป็นขนมหวานประเภทหนึ่งที่มีขั้นตอนการทำที่ง่ายสุด ๆ โดยที่ไม่ต้องอบ หรือให้ความร้อนในการทำมากนัก แถมยังมีส่วนผสมไม่มาก แต่ให้รสชาติที่อร่อยหวานมัน จึงเป็นขนมที่คนนิยมทำรับประทานเอง หรือมักจะทำเป้นขนมขายเป็นรายได้เสริม

วันนี้ ในบ้าน จึงจะมาแนะนำสูตร “Mini Cheese Pie” ชีสพายขนาดเล็กพอคำที่สามารถทำได้ง่าย มีน่าตาสวยงามน่ารัก แถมยังอร่อยด้วย เหมาะสำหรับทำไว้ขายสุด ๆ โดยชีสพายสูตรนี้เป้นสูตรและสาธิตวิธีทำโดยคุณ ป้ามารายห์ ไปชมวิธีทำกันเลยจ้า

 

ส่วนผสมฐานเค้ก

1. biscuit แครกเกอร์ หรือขนมปังกรอบ 180 กรัม

2. เนยละลายจืดละลาย 80 กรัม

ส่วนผสมชีสเค้ก

1. ครีมชีส 250 กรัม

2. เจลาติน 2 ช.ช.

3. น้ำ 2 ช.ต.

4. วิปปิ้งครีม 250 กรัม (แบบจืด)

5. น้ำตาลไอซิ่ง 80 กรัม

6. นมจืด 80 ml

ส่วนผสมแต่งหน้า

1. ผงโกโก้

2. ผงมันม่วง

3. ผงชาเขียว

4. ผงกลิ่นสตรอเบอรี่

 

วิธีทำ

1. ผสมเนยละลาย+บิสกิตหรือขนมปังอบกรอบ ที่บดละเอียดแล้ว คนให้เข้ากัน

 

2. ตักบิสกิตลงไปในถ้วย กดเบา ๆ (ไม่ต้องแน่นมาก) ให้เสมอกัน

 

3. ผสมเจลาติน+น้ำเปล่า คนให้เข้ากัน พักไว้ 10 นาที

 

4. ครีมชีส  นมจืด คนให้เข้ากัน นำเจลาตินเข้าไมโครเวฟ ประมาณ 30 วินาที-1 นาที ตักครีมชีสมาผสมบางส่วน คนให้เข้ากัน เทกลับลงไปในชาม

 

5. ตีให้วิปครีมกับน้ำตาลไอซิ่งให้ข้นขึ้นเล็กน้อย

 

6. ตักวิปปิ้งครีมลงไปครึ่งนึง ตะล่อมให้เข้ากัน เทวิปครีมส่วนที่เหลือลงไป ตะล่อมให้เข้ากัน

 

7. ใส่ถุงบีบ บีบลงไปในถ้วย นำไปแช่ตู้เย็น 3 ช.ม.

 

โรยผงกลิ่นสตรอเบอรี่ โรยผงมันม่วง โรยผงชาเขียว โรยผงโกโก้

.

.

 

ที่มา : ป้ามารายห์

https://www.youtube.com/watch?v=VfMyhrZYI8s .

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?