ก๋วยเตี๋ยว เป็นเมนูง่ายๆ ที่หลายคนชื่นชอบ ด้วยความอร่อยของเส้นเหนียวนุ่ม ผสานกับน้ำซุปรสกลมกล่อม หอมเครื่องสมุนไพรอ่อนๆ ใส่ผักและเนื้อสัตว์เป็นท็อปปิ้ง อิ่มอร่อยถูกใจ แถมยังมีหลากหลายสูตร ทานได้ ไม่มีเบื่อ
เพื่อนๆ คนไหนที่ชอบทานก๋วยเตี๋ยว วันนี้ กินในบ้าน ขอชวนมาเข้าครัวทำ ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น สูตรจากคุณ ห้องครัว Youtube เมนูเด็ดเข้มข้น กลมกล่อม พร้อมเครื่องไม่อั้น ใครไม่อยากพลาดความอร่อยแบบนี้ ตามไปดูวิธีทำกันได้เลย
ส่วนผสมและวัตถุดิบ
1. น้ำเปล่า 4 ลิตร
2. กระเทียมจีนบุบ 10 กลีบ
3. รากผักชี 4 ต้น
4. พริกไทยบุบห่อผ้าขาวบาง1 ช้อนโต๊ะ
5. เครื่องเทศสำหรับตุ๋น 2 ห่อ
6. หัวไชเท้า 1 หัว
7. เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำปลา 1 กระบวย
9. ซอสปรุงรส 1 กระบวย
10. น้ำตาลกรวด 100 กรัม
11. ซีอิ๊วดำ 1 กระบวย
12. กระเทียม 50 กรัม (เจียวให้เหลืองหอม)
13. พริกแห้ง 30 กรัม (คั่วแล้วตำให้ละเอียด)
14. เส้นหมี่แห้ง 1ห่อ (หรือเส้นหมี่สด)
15. กะหล่ำปลี 1/2 หัว (หรือถั่วงอก)
16. ผักชีใบเลื่อย1 ต้น
17. ใบตั้งโอ๋ 2 ต้น
18. พริกชี้ฟ้าแดง
19. น้ำส้มสายชู
วิธีทำ
1. ตั้งแล้วเทส่วนผสมต่างๆ ลงไป
.
.
2. รอให้น้ำเดือดแล้วช้อนฟองทิ้ง
3. จากนั้นใส่สะโพกไก่ลงไป
.
.
.
.
4. เตรียมเครื่องปรุง
5. จัดเสิร์ฟได้เลยค่ะ
.
.
.
.
คลิปสาธิตวิธีทำ
ที่มา : สมาชิกหมายเลข 5307265
Youtube Channel : ห้องครัว Youtube .
