ชวนทำ “กะหล่ำดาวผัดน้ำปลา” เมนูอร่อย ทำง่าย ใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง

กะหล่ำดาว หรือกะหล่ำปลีขนาดเล็กเป็นวัตถุดิบที่อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานให้กับร่างกาย แถมยังกรอบอร่อย ทานง่าย นิยมนำไปผัดใส่เนื้อสัตว์ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่

วันนี้ ในบ้าน นำวิธีทำ กะหล่ำดาวผัดน้ำปลา จาก ครัววาวา มาให้เพื่อนๆ ได้ลองทำกัน เป็นเมนูง่ายๆ ใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง เรียกได้ว่าทั้งอร่อยและสะดวก ถ้าพร้อมแล้วไปชมขั้นตอนการทำกันได้เลยค่ะ

วัตถุดิบและเครื่องปรุง

1. กะหล่ำปลีหั่นแช่น้ำเย็นจัด

2. กระเทียมสับ

3. หมูสับ

4. น้ำมัน

5. น้ำปลาแท้

6. น้ำตาล

วิธีทำ

1. ใส่น้ำมันในกระทะพอร้อนใส่กระเทียมลงเจียวให้หอม ใส่หมูสับลงไปผัดให้สุก แล้วใส่กะหล้ำปลีลงไปเปิดไฟแรง แล้วผัดเอาผักด้านบนลงล่าง คลุกอีกครั้ง

2. เยาะน้ำปลาข้างๆรอบๆกระทะ ตักหล่ำมาปาดน้ำปลาที่เยาะไว้ เติมน้ำตาลเล็กน้อย ผัดคลุกสักพักปิดไฟได้

ที่มา : ครัววาวา .