หมูมะนาว เมนูที่เรียกได้ว่ามีวิธีทำง่ายแสนง่าย ด้วยวัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง ก็พร้อมให้เพื่อนๆ แซ่บจุใจไปกับรสชาติของมันแล้ว ไม่เพียงเท่านั้นยังสามารถใช้ประยุกต์ได้กับเนื้อสัตว์อื่นๆ ตามใจชอบอีกด้วย
ส่วนสูตรวิธีทำ ‘หมูมะนาว’ วันนี้ คุณ NaNa_SARAPAT จะเป็นคนสาธิตให้เพื่อนๆ ชมขั้นตอนการทำกัน บอกเลยว่าจะใช้เพียงแค่ไมโครเวฟเท่านั้น! งานนี้ใครอยู่หอ หรืออยู่คอนโดก็ทำได้ทั้งนั้นค่ะ ^^
วัตถุดิบ
1. เนื้อหมูสไลซ์
2. พริกซอย
3. กระเทียมซอย
4. มะนาวฝาน (เป็นชิ้นบางๆ)
5. น้ำมะนาว
6. น้ำปลา
7. น้ำตาล
8. น้ำเปล่า
9. ก้านคะน้า หั่นบางๆ (แช่น้ำแข็งเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ)
วิธีทำ
1. นำเนื้อหมูสไลด์ ใส่ลงในภาชนะที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้
2. เติมน้ำลงไปให้ท่วมเนื้อหมู
3. นำเข้าไมโครเวฟ ไฟแรงปานกลาง 4-5 นาที
4. จะได้รูปร่างหน้าตาแบบนี้
5. เรียบร้อยก็ตักพักใส่จาน
6. ขั้นตอนการทำน้ำยำ ใส่น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาล หลังจากนั้นคนให้น้ำตาลละลาย (ชิมรสตามชอบ)
.
7. ใส่พริกซอย กระเทียมซอย และมะนาวฝานลงไป คนคลุกเคล้าให้เข้ากัน
พร้อมเสิร์ฟ
ชมคลิปวิธีทำ
ที่มา : NaNa_SARAPAT
Youtube Channel : Sara-Pat Diary .
