เมนู “ลวกจิ้ม” นับว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูเด็ดที่ครองใจหลายๆ คน โดยเคล็ดลับความแซ่บนั้นจะอยู่ที่การปรุงรสน้ำจิ้มและการลวกที่ใช้เวลาไม่นานมาก โดยเฉพาะน้ำจิ้มนั้น หากปรุงรสชาติได้กลมกล่อม ก็จะช่วยให้อาหารจำพวกลวกจิ้มมีรสชาติที่ดียิ่งขึ้น

วันนี้ ในบ้าน จึงได้รวบรวมเอา 5 เมนู “ลวกจิ้ม” มาฝากเพื่อนๆ โดยมีทั้งหอยแครง หมึกสาย และปลา ให้เลือกทานคู่กับน้ำจิ้มแซ่บได้เพลินๆ ใครกำลังมองหาไอเดียสำหรับเมนูกับแกล้มชั้นเลิศ ไปติดตามชมกันเลยครับ

 

1. “หอยแครงลวกจิ้ม”

วิธีทำ : http://www.naibann.com/blog/steamed-blanched-clams-with-dipping-sauce-recipe/

 

2. “ปลาเก๋าลวกจิ้ม”

3. “ปลาหมึกลวก”

4. “เมี่ยงหอยแครง”

5. ‘ลูกชิ้นปลาอินทรีย์’

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?