สูตรอาหารทำง่าย “ยำหัวปลีกุ้งสด” อร่อยกับกุ้งแน่นๆ รสแซ่บถูกปากถูกใจ

banana-blossom-salad-recipe (3)

สำหรับเมนูมื้อเย็นประวันนี้ ใครที่ยังคิดไม่ออก ในบ้าน มีสูตรอาหารอร่อยมาฝากกันครับ โดยจะเป็นเมนูที่มีชื่อว่า “ยำหัวปลีกุ้งสด” อร่อยกลมกล่อมกับเนื้อกุ้งเน้นๆ พร้อมเครื่องปรุงรสจัดจ้าน ทานเล่นเปล่าๆ หรือจะทานกับข้าวสวยก็ได้

เมนูนี้ได้มาจากเพจ Maekwansri ซึ่งได้รวบรวมวิธีทำอาหารหลากหลายเมนูเอาไว้ ใครที่ชอบทำอาหารสามารถติดตามกันได้เลย ส่วนตอนนี้อย่ารอช้า ไปดูกันเลยดีกว่า “ยำหัวปลีกุ้งสด” นั้นต้องใช้อะไรบ้าง และมีขั้นตอนยังไงบ้าง

Advertisement

ส่วนผสม

1.หัวปลี
2.กุ้งลวก/ไก่สับ
3.หัวกะทิ
4.น้ำพริกเผา/น้ำมะนาว/น้ำตาลปี๊บ/น้ำปลา
5.พริกซอย/หอมแดงซอย

banana-blossom-salad-recipe (2)

วิธีทำ

1. ซอยหัวปลีแช่ลงในน้ำมะนาว ประมาณ30นาที เทน้ำทิ้งให้สะเด็ดน้ำพักไว้
2.ผัดไก่สับกับหัวกะทิให้สุก (อย่าให้แตกมัน)ยกลงจากเตา ใส่น้ำพริกเผา/น้ำมะนาว/น้ำตาลปี๊บ/น้ำปลา ปรุงรสตามชอบ
3. ใส่หัวปลี กุ้งลวก พริก หอมแดงลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
4. ตักใส่จานโรยหน้าด้วยสาระแหน่ (ไม่ใส่ก็ได้) อร่อยได้เลย

banana-blossom-salad-recipe (1)

เนื้อกุ้งแน่นๆ กรอบๆ

banana-blossom-salad-recipe (5)

banana-blossom-salad-recipe (4)

ที่มา : Maekwansri

คิดยังไงกับเรื่องนี้บ้าง....

แบ่งปัน
พบกับเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับบ้านและที่อยู่อาศัย ไม่ว่าจะเป็นแบบบ้าน ไอเดียการออกแบบ ไอเดีย DIY นวัตกรรมใหม่ๆ รวมไปถึงเมนูอาหารที่น่าทาน และเคล็ดลับต่างๆ สำหรับการใช้ชีวิตประจำวัน อย่าลืมติดตามกันนะครับ

เรื่องอื่นๆที่น่าสนใจ...