หลายคนอาจจะชื่นชอบทานผักเป็นพิเศษ แต่จะไปซื้อตามตลาดมาทาน เราไม่รู้เลยว่า ผักที่เรารับประทานลงไปนั้น ปลอดสารพิษและยาฆ่าแมลงหรือไม่ เนื่องจากสารเคมีในผลผลิตเหล่านั้น อาจจะไปสะสมอยู่ในร่างกายจนเกิดเป็นอันตรายต่อสุขภาพในระยะยาว
วันนี้ ในบ้าน จึงได้มาพร้อมกับ 15 ผักสวนครัว รั้วกินได้ ซึ่งสามารถปลูกได้แม้มีพื้นที่เล็กๆ โดยใช้เพียงกระถางขนาดเล็กเท่านั้น ได้ทั้งสุขภาพที่ดี แถมยังประหยัดงบค่าใช้จ่ายรายวันไปได้ด้วย ลองตามไปชมกันเลยค่ะ
1. กะหล่ำปลี
สามารถปลูกได้ง่ายๆ ในกระถ่างขนาดเล็ก แถมโตง่ายอีกด้วย
2. มะเขือเทศ
มะเขือเทศเป็นพืชที่ดูแลง่าย เจริญเติบโตเร็ว ปลูกได้ในพื้นที่น้อย หรือภาชนะขนาดเล็ก
3. ถั่ว
ถั่วเป็นพืชไม้เลื้อยที่ชอบแดด และเจริญเติบโตได้ไว ปลูกในกระถางน้อยๆ ได้เช่นกัน
4. ผักกาดหอม
เป็นพืชที่เจริญเติบโตได้ได้เร็ว และโตได้ตลอดทุกฤดูกาล ลองหากระถางขนาดใหญ่มาปลูกเพื่อผักจะได้โตได้เต็มที่
5. หัวไชเท้า
มันเป็นพืชที่เติบโตได้เร็ว ควรปลบูกในภาชนะที่กว้าง และลึก เพื่อการเจริญเติบโตที่ดีอย่างเต็มที่
6. มะเขือม่วง
สามารถติบโตในภาชนะ และกระถาง แต่อาจเสี่ยงต่อการเกิดโรค แมลงต่างๆ ดังนั้นจึงต้องดูแลให้ดีเป็นพิเศษนะคะ
7. ผักโขม
ผักโขมเติบโตขึ้นในที่ร่ม ลองปลูกไว้ในมุมของระเบียงบ้าน เพื่อการเจริญเติบโตที่ดีอีกด้วย
8. คะน้า
คะน้าชอบอากาศที่หนาวเย็น และสามารถปลูกได้ในภาชนะบรรจุที่หลากหลาย เพือนำไปทำอาหารทานได้อย่างปลอดภัย
9. ต้นสวิสชาร์ด
ต้นสวิสชาร์ดสามารถเติบโตในกระถางเล็กๆ แต่ต้องพื้นที่อย่างน้อย 6 นิ้ว ถึงจะเพียงพอต่อการเติบโตของมันอย่างพอดี
10. ถั่วลิสง
ถั่วลิสง เป็นพืชที่ไม่จำเป็นต้องมีพื้นที่มากนัก โดยสามารถปลูกได้ง่ายบนระเบียง แถมพอโตเต็มไว นำเมล็ดมาทนได้อย่างอร่อยเลยทีเดียว
11. แครอท
แครอทเป็นพืชที่ชอบอากาศเย็น สามารถปลูกในดินที่ชุ่มชื้น เพื่อไม่ให้รากแห้ง และแตก
12. บวบ
บาบนั้นสามารถปลู฿กได้ดีในภาชนะจำพวกกระถาง แถมยังดูแลได้ไม่ยาก
13. กระเทียม
กระเทียมเป็นพืชที่ดีสำหรับคนเริ่มจะปลูกผักสวนครัว เนื่่องจากปลูกได้ง่าย และใช้พื้นที่ไม่มาก
14. แตงกวา
แตงกวาต้องมีหม้อขนาดกลางถึงใหญ่ และจำเป็นต้องให้อาหาร และรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ ให้โตเร็ว
15. พริกไทย
สำหรับบรรดาผู้ที่ชอบอาหารที่ร้อน และเผ็ด พริกไทยสามารถเติบโตในภาชนะอย่างเช่นกระถางได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว
เห็นไหมล่ะคะ ว่าพืชผักสวนครัวบางอย่าง สามารถปลูกได้ง่ายๆ ในบ้านของคุณเองโดยไม่ต้องใช้พื้นที่มากมายเลย แถมยังไว้ทำอาหารทานได้อย่างปลอดภัย ไม่ต้องกลัวสารพิษด้วยล่ะค่ะ ^_^
ที่มา : gardeningsoul
