เมื่อเอกลักษณ์เฉพาะตัวของไอศกรีม ถูกจับมารวมกับเค้ก จึงกลายเป็น เค้กไอศกรีม ของหวานสุดฟินแสนอร่อยที่ใครต่อใครต่างก็ชื่นชอบ แต่จะหากินกันซักทีก็คงไม่ใช่เรื่องง่ายๆ หากได้มาเป็นเค้กวันเกิดล่ะก็ ในบ้าน เชื่อว่าผู้รับจะต้องประทับใจมากแน่ๆ เลยล่ะ
วันนี้ก็มีสูตร “เค้กไอศกรีมลายตารางหมากรุก” มาฝากชาวเว็บกันครับ เป็นสูตรจากคุณ Poppy farm หน้าตาน่าทานสุดๆ แถมไม่ต้องง้อเครื่องทำไอศกรีมด้วย งานนี้ถ้าได้ชิมรับรองได้เลยว่าไม่ว่าใครจะต้องติดใจแน่ๆ ตามมาดูวิธีทำกันเลยครับ
แจกเมนูคลายร้อน “เค้กไอศกรีมลายตารางหมากรุก” สูตรทำง่าย ไม่ต้องใช้เครื่อง
(โดย Poppy farm)
1. เตรียมส่วนผสม (แบ่งออกเป็นสองส่วนของไอติมสองรส)
วนิลา
- วิปปิ้งครีม 145 ml
- นมข้นหวาน 75 กรัม
- กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา
รสโกโก้
- วิปปิ้งครีม 210 ml
- นมข้นหวาน 130 กรัม
- โกโก้ผง 2 ช้อนโต๊ะ
2. ตีวิปปิ้งครีมให้ตั้งยอดแข็ง
3. มาทำในส่วนของไอติมรสโกโก้กันก่อน
เอาวิปปิ้งครีมที่ตีแล้วมาผสมกับนมข้นหวานและผงโกโก้
4. ตีเข้ากันจนเนียน
5. มาทำไอติมรสวนิลากันมั่ง
ผสมวิปปิ้งครีมกับนมข้นหวานตามสูตร
6. ตักใส่ถุงบีบทั้งสองรส
7. บีบครีมลงพิมพ์ ใช้พิมพ์แบบที่ถอดก้นได้นะ
เพราะเวลาถอดจะได้ไม่ลำบาก โดยบีบสลับสีตามรูป ใครอยากได้ลายหมากรุกแบบสวยเป๊ะๆ ให้ใช้พิมพ์ 6 นิ้ว แล้ววาดแบบลงกระดาษก่อน โดยกางใช้วงเวียนดังนี้ วงแรก 1 นิ้ว ,วงที่สองกาง 2 นิ้ว, วงที่สามกาง 3 นิ้ว เอาวางใต้พิมพ์แล้วเอาพลาสติกใสวางทับอีกทีแล้วถึงบีบครีม
8. บีบแล้วอย่าลืมเกลี่ยให้เรียบๆ ด้วย จะได้สวยๆ
9. บีบชั้นที่สองตามรูปเลย
อย่าลืมปาดหน้าให้เรียบด้วยนะ
10. บีบชั้นที่สามตามรูป
11. เสร็จแล้วเอาไปแช่เย็นอย่างน้อย 4 ชม.
ถ้าเอาออกจากพิมพ์ยากให้เอาผ้าชุบน้ำอุ่นมาอังพิมพ์ จะถอดง่ายขึ้น แล้วเจาะกระดาษตามรูปตารางหมากรุก โดยโรยผงโกโก้และน้ำตาลไอซ์ซิ่งสลับกัน
เสร็จแล้วก็พร้อมเสิร์ฟ!
แค่เห็นก็น้ำลายไหลกันแล้วใช่มั้ยล่ะ ขอบอกว่าเป็นเค้กไอศกรีมที่ทำเสร็จแล้วทานกันหมดอย่างรวดเร็ว เพราะอร่อยมากๆ เหมาะสำหรับทำไว้เซอร์ไพรซ์วันเกิดแก่คนที่รัก รับรองว่าต้องประทับใจไม่รู้ลืมแน่นอนครับ
ที่มา : Poppy farm
