แชร์สูตร “ไก่ทอดโค้ก” เมนูอาหารทานเล่น รสชาติหวานกลมกล่อมกำลังดี

เมนูไก่ทอด เป็นเมนูที่ใครๆ ต่างก็ชื่นชอบ สามารถทานกันได้ไม่มีเบื่อเลย นอกจากการทอดเฉยๆ แล้ว ยังมีหลายสูตรที่นำไก่มาคลุกเค้าซอสรสต่างๆ เพื่อเพิ่มรสชาติและความแปลกใหม่อีกด้วย ซึ่งบางครั้งก็เป็นส่วนผสมที่คิดว่าไม่น่าจะเข้ากันได้เช่น “โค้ก” เป็นต้น

วันนี้ ในบ้าน จึงจะมาแจกสูตร “ไก่ทอดโค้ก” ไก่ทอดหนังกรอบๆ ที่ชุ่มไปด้วยโค้กที่เป็นซอสเข้มข้น ให้รสชาติที่หวานมัน และกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ของโค้ก สาธิตวิธีทำโดยคุณ GO CAMPING ไปชมกันได้เลยครับ

วัตถุดิบ

1. ปีกกลางไก่ 300 กรัม

2. น้ำโค้กหรือน้ำเป๊ปซี่ 500 มล.

3. ซีอิ้วขาวหรือซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ

4. พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ

5. น้ำมันสำหรับทอด 250 มล.

วิธีทำ

1. หมักปีกไก่ด้วย ซอสปรุงรสและพริกไทยป่น หมักทิ้งไว้ 10-30 นาที

2. ตั้งกระทะ เทน้ำมันเปิดไฟกลางจนน้ำมันเริ่มร้อน นำปีกไก่ลงไปทอดให้สุกทั่ว

.

.

.

.

3. จากนั้นตักไก่ขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน เทน้ำมันออก ใส่โค้กลงไปในกระทะ เคี่ยวไปเรื่อยๆ จนน้ำโค้กข้นเหนียว

.

.

.

.

4. นำปีกไก่ที่พักไว้เทลงไป ผัดให้น้ำโค้กเคลือบและซึมเข้าเนื้อของปีกไก่ให้ทั่ว

.

.

5. ปิดเตาตักใส่จานจะได้ไก่ทอดโค้กที่ไม่แฉะมาก แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จ

.

.

.

.

.

ที่มา : GO CAMPING

Youtube Channel : GO CAMPING

https://www.youtube.com/watch?v=SQegME0HLec&feature=emb_title .